Slem kan vara en bra sak, som hjälper till att fälla smuts och bakterier och hindrar dig från att få infektioner. Men i större mängder kan det vara irriterande, vilket gör att du hostar och ger dig ont i halsen. Att undvika vissa livsmedel kan hjälpa till att minimera slemproduktionen, men det kan också göra det svårt att få tillräckligt med vissa näringsämnen, så gör det bara en kort stund eller med hjälp av en registrerad dietist eller läkare.
Livsmedel du kan vara allergisk mot
Ägg, mjölk, soja, fisk, skaldjur, vete, trädnötter och mjölk är de livsmedel som sannolikt kommer att orsaka matallergier. Om du är allergisk mot dessa livsmedel kan ätning leda till en ökning av slem. Att undvika dessa livsmedel om du inte är allergisk mot dem är dock osannolikt att minska mängden slem du producerar. Detta är även fallet med mjölk, trots en allmän tro på att mjölk och mejeriprodukter ökar slemproduktionen. En studie publicerad i "Journal of the American College of Nutrition" 2005 visade att drickmjölk inte orsakade människor som hade förkylning att producera mer slem.
Livsmedel som innehåller eller producerar histamin
Histamin kan orsaka att näsan blir mer slim, speciellt när du har allergi eller är stressad. Vissa typer av fisk, som ansjovis, rökt fisk, sardiner och makrill, innehåller histamin. Tomater, spenat, aubergine, avokado, svamp och torkade frukter innehåller också histamin, liksom ost, alkohol, cider, yoghurt, ättika, gräddfil, bearbetad kött och fermenterade livsmedel. Medan jordgubbar, skaldjur, papaya, ananas, bananer, choklad och ägg inte innehåller histamin, kan de få din kropp att släppa den, vilket gör dem livsmedel för att undvika på slimdieten.
Andra livsmedel som kan öka slem
Andra livsmedel som du kanske vill undvika, åtminstone tillfälligt, för att begränsa slem är socker, alltför stora mängder salt, livsmedelstillsatser, konserveringsmedel, kål, kött, potatis och majs. Att äta färre bearbetade livsmedel, mindre salt och socker och mindre kött kommer att göra din övergripande kost friskare, så länge du tar extra försiktighet för att få alla väsentliga näringsämnen i lämpliga mängder. En anti-mucus diet begränsar så många livsmedel att det här kan vara svårt.
Livsmedel som minskar slemproduktion
Förutom att äta mindre mat som kan öka slemproduktionen, äta mer mat som kan minska mängden slem som kroppen gör. Dessa inkluderar nötter, frön, citron, pickles, lök, vitlök, pepparrot, vattenkryddor, persilja, rosenhuvud te och selleri. Många av dessa livsmedel kan användas för att tillsätta smak till din mat utan salt, vilket kan öka slemproduktionen. Gör en sallad som innehåller vattenkrämer, lök och selleri toppad med en dressing innehållande citronsaft, olivolja och persilja. För ett mellanmål gör du hummus med kikärter, persilja, pinjenötter, olivolja, vitlök, citronsaft och tahini och servera den med dina favoritdjupgrönsaker.
