Jordnötssmör är en barnvänlig näringsrik mat om den ätas i måtta. De flesta barn älskar jordnötssmör. Det är mångsidigt och kan gå med många typer av livsmedel, som äpplen, selleri, kex och bröd. Jordnötssmör är hög i fett, men det är monoättat fett som anses vara hälsosamt. Att äta ett par matskedar som en del av en måltid eller ett mellanmål ger protein, ett viktigt näringsämne för odlingsbarn.
Näringsinnehåll
Jordnötssmör är en bra källa till protein, B-vitaminer, järn, folsyra och fiber. Den är hög i enkelomättade fetter, som är bra för hjärtat. Vissa jordnötssmältare innehåller transfetter, så ett naturligt jordnötssmör som inte är gjort med hydrogenerad olja är ett hälsosammare val. De flesta naturliga jordnötssmältare har jordnötsolja flytande på toppen. Jordnötsolja är ett enkelomättat fett. Var noga med att röra oljan i jordnötssmöret eller det blir för svårt att sprida. Två matskedar jordnötssmör innehåller 28 procent av RDA av protein för barn under 10 år.
Barn gillar det
Det stora med jordnötssmör är de flesta barn som det, även krävande ätare. American Academy of Pediatrics listar det som en mat att erbjuda noga eaters. Vissa barn äter faktiskt mat som de normalt inte skulle försöka om det har lite jordnötssmör spridda på det. Barn gillar också att doppa mat och jordnötssmör är ett hälsosammare alternativ än dressingar och några såser. Prova på pretzels, frukter och till och med grönsaker.
Kosta
Jordnötssmör är billigt. Om din familj är på en budget är jordnötssmör en billig, bra källa till protein. Det behöver inte kylas och kan vanligtvis lagras öppnas i några månader. Naturligt jordnötssmör måste emellertid ofta kylas eftersom det inte har samma konserveringsmedel som vanlig jordnötssmör. Oöppnat jordnötssmör håller vanligen nio till tolv månader.
allergier
I en artikel som publicerades i augusti 2005 tidskriften ”Pediatrics”, förekomsten av jordnötsallergi fördubblades barn från 1997 till 2002. Vissa barnläkare uppmuntrar föräldrarna att vänta tills barnet är 2 eller 3 år innan erbjuda jordnötssmör på grund av den ökade förekomst av jordnötsallergier. Om du har en familjehistoria av matallergier, kanske du vill följa detta råd. Om du inte har en familjhistoria av jordnöts, nötter eller andra matallergier kan du erbjuda ditt barns jordnötssmör så tidigt som ålder 1.
