Även om stekt bacon luktar bra och smakar underbart, kan det innehålla mer fett och kalorier än du bryr dig att konsumera. Prova ugnen med att smaka din bacon istället för att steka den för ett hälsosammare alternativ. Broiling tillåter fettet att droppa av bacon, vilket innebär att du kommer att konsumera färre kalorier och mycket mindre fett. Även om broiling tar mer omsorg än stekning, kan den trevliga smaken av bacon och brist på smörighet bara göra det värt ett tag.
Steg 1
Placera ugnsställen. Enligt Purdue University tar en kött av kött en direkt värme som sätts ut av en flamma eller en elektrisk värmeenhet. Placera ugnsstället bara cirka tre centimeter från värmekällan till broilig bacon.
Steg 2
Förvärm din broiler. Slå på ugnsens pannkaka och låt den värmas upp när du förbereder dig för att laga din bacon.
Steg 3
Förbered din bacon för broiling. Ta bort skaftet från baconskivan, om det behövs, och skiv baconet om det inte kom i förskivning. Separera försiktigt kalla, förskivade baconremsor genom att glida ut en smörknivs kant mellan skivorna och försiktigt flytta kniven fram och tillbaka.
Steg 4
Placera bacon på ett stativ i din pannkakspanna. Låt inte baconskivorna röra eller fettet i köttet kommer att orsaka att remsorna hålls ihop.
Steg 5
Placera pannkakan i ugnen. Ställ in en timer i två minuter. När timern går av, glida försiktigt ut ugnsstället och vänd baconskivorna över med en gaffel eller tang. Skjut in ugnsskivan och sätt in timern i ytterligare en minut eller två, beroende på hur krispig du gillar din bacon. Ta bort pannkakspannan ur ugnen när timern ringer igen.
Steg 6
Säsong din bacon Lägg till ett streck salt och peppar till din broiled bacon, om så önskas. Ät din bacon som det är, lägg den till en BLT-smörgås eller smula upp skivorna för att använda som en hälsosam ersättning för kommersiella baconbitar.
Saker du behöver
- Ugn med broiler
- Baconskivor
- Smörkniv, tillval
- Broiler pan
- Timer
- Gaffel eller tang
- Salt och peppar, valfritt
tips
- MayoClinic.com föreslår att äta kalkonbacon istället för fläskbacon för fler hälsofördelar. Läs tillverkarens anvisningar för broiling i ugnen. Vissa elektriska spishällar rekommenderar att du smäller med ugnsluckan öppen.
varningar
- Bli inte distraherad när du spenderar bacon eftersom det kan brinna mycket snabbt.
