Bryggerjäst används ibland för att öka energinivån och för att ge krom, B-vitaminer, selen och protein. På grund av kromet innehåller bryggerjäst, kan det vara mer sannolikt att hjälpa till med viktminskning än med viktökning. För viktökning måste du öka ditt kaloriinnehåll avsevärt, vilket inte är så lätt att göra med den bitterprovande bryggerjästen. Andra, högre kalori livsmedel skulle vara bättre val för dem som försöker gå upp i vikt.
Kalorier i Brewer's Yeast
Brewer's Yeast har cirka 28 kalorier per matsked, vilket inte är så mycket när man tar hänsyn till att det tar ytterligare 3,500 kalorier att få ett pund. En matsked av bryggerjäst har något mer än de 23 kalorier som finns i samma mängd bakersjäst, vilket är vad du använder för att göra bröd och andra bakverk. den har också något mer än 25 kalorier per matsked av näringsjäst, vilket är en annan typ av jäst som används på liknande sätt för bryggerjäst, och som faktiskt smakar gott. Om du vill få en pund per vecka betyder det att du äter extra 500 kalorier per dag. Med en rekommenderad dos på bara 2 matskedar per dag är det osannolikt att du kommer att gå ner i vikt med hjälp av bryggerjäst.
Brewer's Yeast and Weight
Bryggerjäst innehåller naturligt lite krom, men är ibland förstärkt för att öka kromhalten. Folk kan försöka använda denna typ av förtätade bryggerjäst för viktminskning, men en studie publicerad i Biological Trace Element Research 2011 fann att det inte har någon effekt på kroppsvikt. En annan studie, publicerad i Diabetes Care 2006, fann att en form av krom-krompikolinat - kan bidra till att begränsa viktökning och vinst i kroppsfett. Du skulle hellre äta mer av maten som är förknippad med viktökning istället för att försöka gå upp i vikt med bryggerjäst.
Potentiella säkerhetshinder
Till skillnad från bagerisjäst är inte bryggarsjäst aktiv och kommer inte att jäsas när den kommer i kontakt med vatten och socker, vilket betyder att det inte är så troligt att du ger gas som bakersjäst, om bagerjäst inte har avaktiverats av matlagning. Brewer's Yeast kan interagera med vissa mediciner, dock inklusive diabetes mediciner, MAOI antidepressiva medel och narkotiska Demerol. Bryggerjäst är också inte säkert för människor som lider av Crohns sjukdom, och det kan sänka blodsockret hos personer med diabetes. Kontrollera med din läkare innan du kompletterar din kost med bryggerjäst för att se till att det är säkert för dig.
Bättre sätt att få vikt
Att lägga till styrketräning till din träningsrutin, äta mellanmål utöver måltider och dricka högkaloritrycker mellan måltider istället för med måltider kan alla hjälpa till med viktökning. Din bästa satsning är dock att äta mer av de livsmedel som är höga i kalorier per portion men som fortfarande är näringsrika, såsom jordnötssmör, nötter, frön, olivolja, avokado och ost. Ibland är det lättare att dricka dina kalorier än att äta dem. i detta fall kan dricksvatten hjälpa till. För en näringsrik, men högkalorig smoothie, blanda grekisk yoghurt, banan, nötsmör, kakaopulver, torrmjölkspulver och linfrön tillsammans med en liten mängd lönnsirap för sötma. Runda dina måltider med grönsaker, frukter, hela korn och proteinrika livsmedel.
