Även om frysta måltider kan vara praktiska, erbjuder många dålig näring och är bäst reserverade för sällsynta tillfällen. Frysta livsmedel är dock inte alla onda; frysande frukter och grönsaker kan hjälpa till att förhindra näringsförlust, och eftersom frysta livsmedel är delkontrollerade, hjälper de ibland till vikthantering. Nyckeln är att köpa hälsosamma alternativ som innehåller naturliga, högsta ingredienser.
Natriumöverbelastning
Frysta livsmedel - särskilt tillagade måltider - är ofta höga i natrium. Överskott av natrium kan leda till högt blodtryck, vilket är kopplat till hjärtsjukdomar och stroke. Du bör begränsa din natriumkonsumtion till högst 2.300 milligram per dag, rekommenderar Centers for Disease Control and Prevention. Om du är över 50 år eller har högt blodtryck, diabetes eller kronisk njursjukdom, bör du begränsa natrium till högst 1500 mg per dag. Som jämförelse kan en bit frusen lasagne med köttsås innehålla mer än 900 milligram natrium.
Fett och kalorier
Vissa frysta middagar är mycket höga i fett. Eftersom fett innehåller dubbelt så mycket kalorier jämfört med kolhydrater eller protein, gör det ofta frysta middagar med högt kalorier som standard. Till exempel kan en 1-kopps servering av frusen kycklingpottskaka innehålla nästan 600 kalorier, varav mer än hälften kommer från fett. Varje paj är 2 koppar, så att äta hela saken kommer att netto du ca 1200 kalorier och mer fett än många behöver på en hel dag. Inte mer än 20 procent till 35 procent av dina totala kalorier bör komma från fett, enligt publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010."
Diet-Unfriendly Risk
Även om kostfrosna middagar marknadsförs som hjälpmedel för viktminskning och korrekt näring, kan de göra mer skada än bra, enligt registrerad dietist Karen Collins. Collins konstaterar att dessa måltider, som ofta har färre än 300 kalorier vardera, inte kommer att upprätthålla dig länge, vilket gör att du når upp till kalori snacks efter att ha ätit dem. Collins rapporterar också att sådana måltider ofta är för korta på frukt, grönsaker och korn för att ge den näringsbalans du behöver för optimal hälsa.
Välja klokt
Medan frysta livsmedel inte är begränsade, kräver att du hittar hälsosamma alternativ att du regelbundet kontrollerar näringsetiketter, rekommenderar American Diabetes Association. Du bör välja frysta middagar som har 500 eller färre kalorier och 600 eller färre milligram natrium. Föreningen rekommenderar också att du ska konsumera produkter som har 3 eller färre gram mättat fett, eftersom för mycket mättat fett är kopplat till hjärtsjukdom. Leta efter val som har hela korn, som brunt ris eller fullvete pasta, och det innehåller också ett färgstarkt utbud av grönsaker och frukter.
