Hummer anses vara en lyxingrediens, som ofta reserveras för speciella tillfällen på grund av det allmänna höga priset. Även om det är väl lämpat för en middagsfest, kan fiskens lätta smak lätt övervägas. Servering av lätta aptitretare med mjuka smaker bidrar till att dina gäster kan njuta av hummeren senare. Att hålla aptitretare lätt och hälsosamt betyder också att gästerna kan njuta av en liten smörsås på middag utan att gå överbord på fett och kalorier för natten.
Melonbollar
Friska meloner är klassiska hälsosamma aptitretare ingredienser, delvis på grund av deras fettfria natur och söt smak. Kasta en lätt salladsdressing i en skål med blandad melon för att förbättra smaken och ge skålen en fin touch. Prova lätt örtvinaigrette dressing över blandade cantaloup och honungspannmelonbollar eller lätt hallonvinaigrette över vattenmelonbitar. Stänk melonbollarna med någon fruktjuice istället för att klä för att öka den söta melonsmakten, som limejuice för en smakfärg eller mango för en tropisk vridning. Servera aptitretare med tandpetare eller spjut några bitar på spettar för fruktkakor.
Potatis skinn
Du behöver inte ladda potatisskinn med feta påfyllningar för att skapa en god aptitretare för en hummer middag. Baka flera stora potatisar tills insidan är mjukt och skinnen är krispiga. Skär potatisarna i kvarter och skör ut det mesta av köttet. Stänk skinnen med din favorit örtblandning och dimma med spackelspray. Koka potatisskinnen till guld. Servera skinnen vanligt eller med en låg fetthalt. Skinnen är lägre i fett och kolhydrater än de flesta potatishåriga aptitretare, men har fortfarande en tilltalande crunch.
Tomat Skewers
Vänd dig till körsbärstomater och fettsnål mozzarellaost för att skapa hälsosamma aptitretare med en italiensk vridning. Skiv osten i små kuber och skär skivorna från körsbärstomater. Spjut en ostkub mellan två körsbärstomater med en tandpetare. Drizzle mini-spettarna med lätta italienska salladsdressing eller servera dressing på sidan. Stänk spettarna med färsk, hackad basilika och persilja om du inte bryr dig om oljig salladsdressing. Använda färska örter i stället för dressing skär ner på feta kalorier och ger smakrika näringsämnen i motsats till artificiella smaker.
Fyllda selleri
Dra fördel av en selleri pinne naturliga kopp form för att skapa lätta aptitretare för en skaldjur middag fest. Smörj pinnarna med en blandning av tärat äpple och mager keso för en ultimativ hälsosam kurs, eller smör varje pinne med en blandning av jordgubbsgelé och mager ost för en söt aptitretare. Stuffar varje selleri stjälk med krabba sallad för en krämig nibble eller mild salsa för en aptitretare med en liten spark. Selleri är högt i vatten och lågt i kalorier, så aptitretare är bara lika hälsosamma som vad du använder för att stoppa dem.
