Att konsumera mer kli eller hela korn kan hjälpa till att sänka risken för hjärtsjukdomar enligt en studie som publicerades i "Circulation" 2010. Du kan lägga kli till bakverk i stället för upp till en fjärdedel av mjölet, strö på yoghurt eller i smoothies eller laga det med vatten eller mjölk för att göra en varm spannmål. Hvetklid och havrekläder erbjuder olika hälso- och näringsfördelar, så du kanske vill inkludera både i din kost.
Kalorier och viktiga näringsämnen
En 1-kopps servering av havreklid, som är ca 94 gram, ger 231 kalorier, 6,6 gram fett, 16,3 gram protein och 62,2 gram kolhydrater. Varje kopp vetekli, som endast väger 58 gram, innehåller 125 kalorier, 2,5 gram fett, 9 gram protein och 37,4 gram kolhydrater. Du kan äta dubbelt så mycket vetekli medan du fortfarande konsumerar färre kalorier och mindre fetthalt än om du valde havreklid.
Fiber Typ och Innehåll
Hvetklid ger också mer fiber, med 24,8 gram per kopp än havreklid, som bara innehåller 14,5 gram per kopp. Emellertid är typen av fiber i dessa två typer av kli annorlunda. Hvetklid består av mer än 90 procent olöslig fiber, medan endast mellan 50 och 60 procent av fibern i havrekli är olöslig. Löslig fiber, som den i havreklor, absorberar vatten och bildar en gel i matsmältningsorganet, medan olöslig fiber ger volym utan att absorbera vatten.
Större mineraler
Båda dessa typer av kli innehåller stora mängder av alla väsentliga mineraler utom kalcium. Trots att havrekli är högre i fosfor, vilket ger 69 procent av det dagliga värdet jämfört med 59 procent av DV i vetekli, är vetekli högre i kalium, zink, järn, selen, mangan, koppar och magnesium. Både havre och vetekli är natriumfria livsmedel. Kalium hjälper till med blodtryckskontroll, zink och koppar hjälper till att hålla ditt immunsystem frisk och selen fungerar som en antioxidant. Du behöver fosfor och magnesium för att bilda DNA och starka ben och mangan för behandling av kolesterol.
Vitamininnehåll
Vilken typ av kli är mer vitaminrik är lite av en kasta upp, med vetekli ger mer niacin, riboflavin och vitamin B-6 och havreklid som innehåller mer tiamin, pantotensyra och folat. Varken är en särskilt bra källa till vitaminerna A, B-12, C, E eller K. Du behöver B-vitaminerna som tillhandahålls av havre och vetekli för att vända maten du äter till energi och hålla ditt nervsystem och leverfunktionen ordentligt.
Potentiella hälsofördelar
Hvetklid är särskilt användbart för matsmältningsproblem, eftersom olösliga fibrer kan hjälpa till att fylla upp dina avföring och begränsa din risk för förstoppning och andra matsmältningsfrågor. Havrekli, med högt lösligt fiberinnehåll, kan hjälpa dig att bättre kontrollera dina blodsockernivåer. En undersökning som publicerades i "European Journal of Clinical Nutrition" i september 2011 visade att konsumera 6 gram löslig fiber per dag från havreklid kan hjälpa dig att sänka dina kolesterol- och triglyceridnivåer och även begränsa den mängd energi du absorberar från din mat, vilket möjligen gör det lättare att bibehålla en hälsosam vikt.
