Chorizo är en typ av kryddig spansk eller mexikansk korv som vanligtvis är gjord av fläsk eller nötkött. Tyvärr är chorizo mycket hög i kalorier, liksom i potentiellt skadliga kostkomponenter som fett, kolesterol och natrium. Av den anledningen bör du begränsa din konsumtion av chorizo, särskilt om du är på en diet.
Kalorier och fett
En 4-tums länk av chorizo innehåller 273 kalorier, vilket är nästan 14 procent av ditt dagliga rekommenderade kaloriintag. Varje länk innehåller 23 g av totalt fett - det är över 35 procent av ditt dagliga rekommenderade totala fettintag - liksom 8,6 g mättat fett, vilket är över 43 procent av ditt dagliga rekommenderade mättat fettintag. Om du äter för mycket mättat fett per dag kan du öka risken för att få hjärtatsjukdomar och liknande tillstånd, enligt Harvard School of Public Health. Chorizoen innehåller också 52,8 mg kolesterol, vilket är 17,6 procent av din dagliga kolesterolintag rekommendation.
Natrium
Det finns 741 mg natrium i varje länk av chorizo. Det är cirka 30,9 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av natrium. Enligt University of Maryland Medical Center används natrium av din kropp för att hjälpa din funktion i muskler och nervsystem. Men många människor konsumerar mycket mer natrium än vad som är nödvändigt. Överskott av natriumintag kan leda till förhöjt blodtryck och ökad risk för hjärtinfarkt eller stroke.
Kolhydrater och protein
Det finns bara 1,1 g kolhydrater i varje länk av chorizo, vilket är ungefär 0,4 procent av ditt dagliga rekommenderade intag av kolhydrater. Den innehåller nästan ingen dietfibrer eller sockerarter; Det innehåller emellertid 14,5 g protein, vilket är nästan 29 procent av ditt rekommenderade dagliga proteinintag. Din kropp behöver detta protein för att återhämta sig och bygga upp efter din träning.
Vitaminer och mineraler
En länk av chorizo innehåller 3,1 mg vitamin B-3, även känd som niacin - det är cirka 15,4 procent av ditt dagliga behov. Det innehåller också 238,8 mg kalium, vilket är 6,8 procent av ditt dagliga krav. 90 mg fosfor, vilket är 9 procent av ditt dagliga krav och 4,8 mg kalcium, vilket är 0,5 procent av ditt dagliga behov.
alternativ
På grund av hög fetthalt och kaloriinnehåll kan du välja ett hälsosammare alternativ för din kost. Leta efter fetma korv eller korv gjord med magert kött som kyckling. Dessutom kan vegetarisk korv eller sojabaserad chorizo korv erbjuda bra alternativ att prova.
