Bladet av perillaväxten, som är en ört, kan vara en effektiv ingrediens för att lägga till dina måltider, som Drugs.com noterar att perilla påstås att förhindra matförgiftning. Dessa löv kan också ha antiinflammatoriska effekter och sägs främja friskare kolesterolnivåer. Drugs.com noterar dock att det inte finns tillräckliga kliniska bevis för att stödja dessa påståenden. Oavsett dessa effekter har perilabladet näringsinnehåll. Rådfråga en läkare innan du använder detta eller någon annan alternativ medicinsk form.
kalorier
Perilla löv är låga i kalorier, eftersom varje 100 g servering av löven ger bara 37 kalorier. Detta antal kalorier utgör mindre än 2 procent av det totala föreslagna dagliga intaget av 2 000 kalorier. Även om perila löv är låga i kalorier, är de högre i kalorier än vissa typer av löv. 100 g sallad innehåller bara 15 kalorier.
Fett
Även om många lövgrönsaker är fettfria innehåller perilablad 1 g fett i varje 100 g servering. Inget av fettet i perilla löv kommer från mättat fett, en typ av fett som kan öka risken för hjärtsjukdom. Dietfett är viktigt för rätt hälsa, så Jordbruksdepartementet rekommenderar att man konsumerar mellan 20 och 35 procent av dina dagliga kalorier från fett, men inte mer än 10 procent av dina kalorier ska komma från mättat fett.
Kolhydrater och Fiber
Perilablad är rik på kolhydrater, med 7 g i varje 100 g servering. Perilla löv är fria från socker och ger 7 g kostfiber per portion. På grund av den rika fiberhalten i perilablad, kan denna typ av mat hjälpa till med viktminskning, eftersom fiber främjar mättnad. Fiber främjar också hälsosam matsmältning och kan hjälpa till vid behandling av diabetes och hjärtsjukdom, så du borde konsumera 20 g till 35 g varje dag.
Protein
Perilablad innehåller inga proteiner. Protein är ett viktigt näringsämne som främjar hälsan hos kroppens celler och vävnader, bland andra roller.
mineraler
Perilablad innehåller vissa mineraler, med 23 procent av det dagliga föreslagna intaget av kalcium och 9 procent av det dagliga föreslagna intaget av järn i en 100 g servering.
vitaminer
Perilla löv är rika på C-vitamin, med 43 procent av det dagliga föreslagna intaget i en 100 g servering.
