Visst, en balanserad kost fokuserar på hälsosam mat, men det betyder inte att du bara äter sallad och morötter. Syftet med en balanserad kost är att du får all energi och näringsämnen du behöver för att din kropp ska fungera ordentligt, med lite utrymme för små avlöp. Att veta de sju faktorer som utgör en balanserad diet kan hjälpa dig att styra dig i rätt riktning.
Korn för energi
Korn är en bra källa till kolhydrater, din kropps föredragna energikälla. Kornmat val inkluderar bröd, pasta och spannmål. Mängden korn du ska äta varje dag beror på dina kaloribehov men varierar mellan fem och 10 portioner om dagen. I publikationen "Dietary Guidelines for Americans, 2010" rekommenderas att minst hälften av dina val av korn är helkorn, vilket betyder helvetebröd istället för vitt. Hela korn är bra källa till B-vitaminer, järn, magnesium, selen och fiber.
Näringsrika rika frukter
Frukt har låg kaloriinnehåll och är rik på fibrer, kalium, vitaminer A och C och folat. Vuxna behöver 1 1/2 till 2 1/2 koppar frukt per dag. Medan 100 procent fruktjuice räknas som en frukt, bör de flesta fruktservetterna i din kost komma från hel frukt, enligt "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Juice är inte en bra fiberkälla, och om du dricker för mycket, kan det leda till att du konsumerar för många kalorier.
Fyll på grönsaker
Liksom frukter är grönsaker också låga i kalorier och en bra källa till väsentliga näringsämnen som du behöver för god hälsa, inklusive fibrer, vitaminer A, C och K, kalium och magnesium. Beroende på dina individuella kaloribehov bör en balanserad kost innehålla 2 till 4 koppar grönsaker per dag. Att variera ditt näringsintag inkluderar olika typer av grönsaker under hela veckan, såsom mörkgröna, röda och orange grönsaker, samt stärkelse grönsaker och bönor.
Protein för återuppbyggnad
Protein är ett viktigt näringsämne som hjälper till att bygga och reparera vävnad. Även om protein finns i ett antal olika typer av livsmedel kommer den primära källan till protein i din kost från kött, fjäderfä, skaldjur, ägg, bönor, sojamad, nötter och frön. Du behöver 5 till 7 gram protein varje dag för en balanserad kost. Liksom grönsaker måste dina proteinkällor vara olika för att förbättra näringskvaliteten på din diet.
Dina ben behöver mejeriprodukter
Mjölk och mjölkalternativ ger kalcium, vitamin D, kalium och protein. Att se till att du får tillräckligt med mejeri i din kost kan förbättra benhälsan, enligt "Dietrich Guidelines for Americans, 2010." Vuxna behöver 3 koppar fettfria eller fettfria mjölkprodukter om dagen på en balanserad diet. En kopp nonfat yoghurt och 1 1/2 uns fetthalt ost är lika med 1 kopp mjölk. Fortifierade sojadrycker räknas också som mjölkprodukter.
Friska oljor
Oljor är inte en matgrupp, men de är en viktig del av en balanserad kost eftersom de är en källa till enkelomättade och fleromättade fetter. Dessa fetter, när de används för att ersätta livsmedel som är höga i mättat fett, såsom smör, hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet. En balanserad kost bör innehålla 27 gram olja om dagen. Friska oljor innehåller olivolja, soja och solrosolja.
Ett litet rum för godis
Medan det är viktigt att de flesta av dina kalorier kommer från hälsosam mat, innehåller en balanserad diet också några kalorier för godis. Kostnadsriktlinjer för USDA möjliggör en liten andel av ditt dagliga kaloriintag, 9 procent till 15 procent, för att vara livsmedel med tillsatt fett och socker, såsom kakor och kakor. Idealt sett bör dessa kalorier hållas så låga som möjligt eftersom de inte är bra källor till näringsämnen.
