Om graviditetsdiabetes slår under graviditeten - som i ungefär 9 procent av kvinnorna - måste du ändra din kost för din hälsa och din barns hälsa. Men det betyder inte att vegetariska behov måste börja äta köttprodukter. snarare bör du fokusera på en högkvalitativ, välbalanserad diet övergripande. Om graviditetsdiabetes lämnas okontrollerad ökar risken för före eclampsia och kejsarsnitt samt diabetes typ 2 senare i livet.
Fördelar och nackdelar med vegetariska dieter
I de flesta fall har vegetariska dieter gott om fördelar för alla stadier av livet, inklusive under graviditeten, skriver registrerade dietist Constance Brown-Riggs i "Dagens dietist." Vegetarianer har ofta lägre kolesterolhalt med låg densitet lipoprotein och blodtryck och mindre risk för högt blodtryck och typ 2-diabetes. Vegetarisk dieter är ofta högre i hela korn, baljväxter, nötter, frukt och grönsaker - alla mycket näringsrika livsmedel. Men Brown-Riggs-staterna, strängt vegetariska gravida kvinnor som diagnostiserats med graviditetsdiabetes har en ökad risk att utveckla näringsbrister, vilket kan påverka deras graviditet och bebis.
Näringshänsyn
I allmänhet förbrukar gravida vegetarianer mindre vitaminer B-12 och C, liksom kalcium och zink. En gravid kvinna behöver 2,5 mikrogram B-12 och 80 mg C-vitamin, samt 1000 mg per dag kalcium och 11 milligram zink. Dessutom, enligt Brown-Riggs, gravida vegetarianer tenderar att äta mindre protein och mer kolhydrater än nonvegetarians. Trots att gravida kvinnor behöver extra karbohydrater för utvecklingen av barnets hjärna behöver de också mycket protein - cirka 1,1 gram per kg kroppsvikt, eller en extra 25 gram per dag jämfört med standard rekommendationer. Efter en diagnos av graviditetsdiabetes ska en gravid kvinna träffas med en registrerad dietist för näringsrådgivning.
Makronäringsämnen för vegetarianer
Vegetarisk dieter är i sig höga kolhydrater, men en gravid kvinna borde konsumera minst 175 gram kolhydrater dagligen från källor som frukt, grönsaker, bönor och hela korn. Det totala carb-intaget bör dock vara mindre än 45 procent av de totala kalorierna för att förhindra hyperglykemi. Att förhöjda blodsockernivån blir för hög ökar risken för spädbarn som är stora för graviditetsålder och högre risk för en C-sektion. Protein från källor som konserverade eller torkade bönor, linser, nötter och sojaprodukter bör ge mellan 10 procent och 35 procent kalorier, medan friska fetter ska ge 20 procent till 35 procent av kalorierna.
Måltidsplaner
Måltider för en vegetarisk kost för graviditetsdiabetes bör baseras på din vikt, höjd, aktivitetsnivå, graviditetsteg och glukosnivåer, enligt BabyCenter. En provplan baserad på att konsumera 180 gram kolhydrater per dag har tre måltider och tre mellanmål. En potentiell frukost innehåller en skiva helvete toast med mandelsmör, medan lunchen kan vara en smörgås med bakad tofu och en sida av grön sallad med nötter och mager klädsel samt en kopp nonfat yoghurt. Middag kan bestå av vegetarisk chili, en halv tempeh wrap och en vegetabilisk wrap. Snacks kan inkludera druvor med ost, ett äpple med sojamuttrar och pretzels, och ett glas mjölk med fullkornskakor och ost.
