Mandel smör är en näringsrik nöt spridning som kan användas i stället för jordnötssmör. Den är gjord av mandel, en trädmutter. Mandeln är relaterad till persiken och aprikosfamiljen. Den innehåller många vitaminer och mineraler och kan vara en hälsosam del av kosten. Även om inte höga omega 3-fettsyror är mandlar en bra källa till många näringsämnen, inklusive protein, E-vitamin och kalcium. De är också höga i enomättad fett. Dessa näringsämnen är bra för hjärtats hälsa och artrit.
Vad är Almond Butter.
Mandel smör är gjord av mandel. Mandel smör görs genom att mala mandlar i en pasta som liknar jordnötssmör. Den har en nutty smak och kan vara jämn eller krispig i konsistens. Det kan till och med göras med rostade eller ristade mandlar och en mängd kryddor, som honung, för att ge den en unik smak. Mandel smör är vanligtvis blandat med fett eller olja som kan bli bortskämd. Förvara mandelsmör på en sval, mörk plats och, en gång öppnad, kyl.
Näringsfördelar
Nötter är näringsrika. Att tillsätta mandelsmör till din kost kan ge vissa näringsmässiga fördelar. Enligt Food and Drug Administration (FDA) erbjuder nötter som mandel, jordnötter, valnötter och pistaschmandlar många näringsförmåner. Mandlar är en bra källa till protein, vitamin E, kalcium, magnesium, maganese, koppar, riboflavin och fiber. De är låga i mättat fett och högt i omättat fett. Det finns en liten mängd omega 3 fettsyror som finns naturligt i mandelsmör. Alene, mandlar har bara spår av Omega 3 fettsyror, men när de blandas med en olja för att bilda "smöret", är det Omega 3 Fettsyrahalten ökar. Det finns som alfalinolensyra (ALA), som kroppen omvandlar till omega 3 fettsyror.
Omega-3 fettsyror
Vegetabiliska oljor läggs till mandelpasta. Omega 3-fettsyror är fleromättade fetter, även kallade PUFA. Din kropp kan inte göra fleromättade fetter, så det är viktigt att få dessa fetter från din kost. Omega 3 fettsyror finns inte bara i fet fisk, men också i vegetabiliska oljor. Vegetabiliska oljor som kan innehålla omega 3-fettsyror används för att göra mandelsmör. Beroende på vilken olja som används, bestämmer mängden omega 3 fettsyror som hittats. Enligt American Heart Association är de vegetabiliska oljorna högsta i Omega 3 Fettsyror linfröolja och rapsolja. Undvik palm- och kokosnötolja eftersom de är mycket höga i mättade fetter och innehåller inga omega 3-fettsyror.
Olika oljor används för att göra mandelsmör
Välj hjärtat friska oljor. Fett, såsom olja, läggs till mandelpasta för att göra mandelsmör. Beroende på vilken typ av vegetabilisk olja som används kan omega 3-fettsyrahalten ökas. En sådan vegetabilisk olja är linfröolja. Denna olja kommer från linfrön och innehåller omega 3 fettsyror också i form av ALA. Canolaolja kan också sättas till mandelpasta för att producera mandelsmör. Denna olja är den näst högsta vegetabiliska oljekällan av omega 3 fettsyror.
Hälsofördelar
En vårdpersonal kan förklara fördelarna med omega 3 fettsyror. Mandel smör med omega 3 fettsyra kan vara till nytta för din hälsa och smakar gott. Enligt The American Heart Association kan en kost med hög omega 3-fettsyra ha många fördelar för hjärthälsan. Omega 3-fettsyra kan sänka kolesterol och lågdensitetslipoproteiner (LDL). En högt kolesterol- och LDL-nivå är associerad med hjärtsjukdom. Omega 3-fettsyra kan också minska risken för blodproppar, vilket minskar risken för stroke. Andra hälsoeffekter för att konsumera omega 3-fettsyra är att de kan förbättra benstyrkan och också fungera som en antiinflammatorisk, vilket kan hjälpa dem som lider av reumatoid artrit. Det rekommenderade intaget av omega 3 fettsyra är 7 till 11 g per vecka.
