Protein, kolhydrater och fetter är de tre makronäringsämnen som utgör alla livsmedel. Många livsmedel är kombinationer av två eller tre olika makronäringsämnen. Vissa makronäringsämnen innehåller mer kalorier per gram än andra och bör användas i måttlig utsträckning. Kombinera rätt mängd kolhydrater, protein och fetter i din kost kan hjälpa dig att möta näringsämnenens krav samtidigt som du behåller en hälsosam kroppsvikt.
Protein
Protein är ett näringsämne som finns i livsmedel som kött, fisk, skaldjur, kyckling, mjölk, ägg, sojaprodukter, yoghurt, ost, nötter, frön och baljväxter. Protein ger 4 kalorier per gram. Institutet för medicinens acceptabla spridningsområde för protein för vuxna är 10 till 35 procent, vilket betyder att om du är en vuxen, ska 10 till 35 procent av ditt dagliga kaloriintag komma från proteiner. Eftersom protein ger 4 kalorier per gram betyder det att institutet för medicinens proteinrekommendationer för en diet med 2000 kalorier är mellan 50 g och 175 g protein per dag.
kolhydrater
Kolhydrater är näringsämnen som finns i stärkelse livsmedel som bröd, spannmål, ris, pasta, potatis, baljväxter, majs och ärter, och finns i mjölk och mjölkprodukter, bordsocker, desserter och bakverk. Fiber är också en form av kolhydrater. Precis som protein, ger kolhydrater 4 kalorier per gram. Emellertid är institutet för medicinens AMDR för kolhydrater för vuxna 45 till 65 procent av ditt dagliga kaloriintag. Detta innebär att om du är en vuxen som tar en 2000-kalori diet bör du konsumera mellan 225 g och 325 g kolhydrater per dag.
fetter
Fetter ger mer kalorier per gram - 9 - än protein eller kolhydrater. Institutet för medicinens AMDR för total fetthalt för vuxna är 20 till 35 procent av ditt dagliga kaloriintag. Därför, om du är en vuxen som konsumerar 2.000 kalorier per dag, bör ditt fettintag vara mellan 44 g och 78 g per dag. Mättat fett är en typ av fett som när det konsumeras i överskott kan öka risken för hjärtsjukdom. Därför rekommenderar U.S. Department of Agriculture att du begränsar ditt mättade fettintag till mindre än 10 procent av ditt dagliga kaloriintag. Detta innebär att om du konsumerar en 2 000 kalori diet bör du begränsa ditt mättat fettintag till mindre än 23 g per dag.
Rekommenderade kosttillskott
Institutet för medicin har också fastställt rekommenderade kosttillägg för kolhydrater och protein. RDA anses vara minimibelopp näringsämnen som krävs för att möta 97 till 98 procent av befolkningen i varje ålders- och könsgrupp. Institutet för medicinens RDA för kolhydrater är 130 g per dag för vuxna män och kvinnor, 175 g per dag för gravida kvinnor och 210 g per dag för ammande kvinnor. Protein RDA för vuxna är 71 g per dag för gravida och ammande kvinnor, 56 g per dag för vuxna män och 46 g per dag för vuxna kvinnor.
