Teorin bakom Atkins diet är att genom att strängt begränsa ditt kolhydrättsintag kan du tvinga din kropp till att bränna lagrat fett för energi, vilket resulterar i viktminskning. Planens följare går genom fyra faser. Den första fasen, känd som induktionsfasen, är den mest restriktiva. Medicinska experter som Dr. Lawrence Cheskin från Johns Hopkins Weight Management Center varnar för att högprotein, lågt kolhydratprogram som Atkins diet inte kan vara friska eller leda till hållbar viktminskning.
Mängd viktminskning
Induktionsfasen varar normalt två veckor. Under denna tid hävdar förespråkare att den genomsnittliga dieteren kanske kan förlora upp till 15 pund om han följer planens regler. Dessa inkluderar att konsumera 18 till 22 gram kolhydrater varje dag, med 12 till 15 gram som levereras av nonstarchy grönsaker. Inga korn, frukt eller socker tillåts under induktion. Istället betonar fasen växt- och djurbaserade proteiner, grönsaker och ost.
Induktionsfasens längd
Dieters kan välja att stanna kvar i induktionsfasen i mer än två veckor om de föredrar att fortsätta förlora vikt i en snabb takt, säger Atkins. Efter de första veckorna rekommenderas dessa dieters att lägga till nötter och frön till de livsmedel som tillåts vid induktion. Mängden vikt som förloras under denna förlängda fas varierar beroende på hur länge dietern väljer att begränsa sitt kolhydratintag till 20 gram. Om hon vill kan hon fortsätta följa Induction riktlinjerna tills hon är 15 pund från sin målvikt.
Forskningsresultat
En studie som publicerades i "The British Medical Journal" 2006 fastställde att Atkins dieters efter den grundläggande planen - inklusive en tvåveckors induktionsfas - förlorade ett genomsnitt på 10 pund i fyra veckor, mer än förlorades av andra dieters på lågt -fat, kalorier eller måltid-ersättningsplaner. Men efter fyra veckor förlorade Atkins dietersna inte snabbare än dieters efter andra program.
Expertrekommendationer
Under Induktionsfasen förbrukar Atkins dieters inte den rekommenderade dagliga mängden fibrer eller kolhydrater medan de äter en stor mängd fett. Yale Prevention Research Center Director Dr. David Katz säger att denna typ av ätmönster kan öka risken för högt blodkolesterol och hjärtsjukdom. Bristen på frukt och mjölk i induktionsfasen kan också orsaka brister i näringsämnen som kalcium och vitamin C. En långsam, stadig viktminskning på 1 till 2 pund i veckan rekommenderas som friskare än den snabba viktminskningen som kan inträffa under induktion.
