Silikon, ett naturligt förekommande element, är genomgripande i miljön och det näst vanligaste elementet i jordens yttre skorpe. Detta element är fördelaktigt för en mängd olika hälsofunktioner. Det mesta kiselet finns i en form som är oabsorberbar. Vissa livsmedel innehåller dock betydande mängder kiseldioxid, en användbar form av elementet.
växter
Även om kisel inte är bestämt att vara ett väsentligt näringsämne och det inte finns några rekommenderade bidrag, rekommenderar Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet en säker daglig gräns på 700 mg. Den genomsnittliga vuxna konsumerar mellan 20 och 50 mg kisel per dag. I allmänhet innehåller växter kisel medan mineralen saknas från djurfoder. Beroende på var du bor kan ditt dricksvatten utgöra en naturlig kiselkälla i din kost. Öl ger också rikliga mängder kisel, eventuellt härledd från de korn som den är gjord av.
Mängd
Kiseldioxid hjälper till att minimera skadliga effekter av aluminium och förhindrar Alzheimers sjukdom, enligt nutritionisten Phyllis Balch, författare till boken "Prescription for Nutritional Healing." Kiseldioxid bidrar också till en hälsosam benbildning och saktar åldrandet. Din kiselhalt minskar med ålder, vilket leder till att dina kostbehov för kisel ökar. För att säkerställa tillräckliga nivåer, välj en mängd hälsosamma livsmedel som är bra källor till kiseldioxid, inklusive alfalfa, betor, brunt ris och havre. Bell paprika, sojabönor och gröna grönsaker ger också rikliga mängder av detta näringsämne. Andra livsmedelskällor för kiseldioxid inkluderar sparris, Jerusalem kronärtskockor, persilja, solrosfrön och kornskal, såsom från korn, havre, hirs och vete.
Drycker
Drycker som öl, kaffe och vatten är de viktigaste kostkällorna för kiseldioxid för den genomsnittliga personen, vilket ger cirka 55 procent av det dagliga intaget, enligt U.S. Food and Drug Administration. Korn ger 14 procent och grönsaker bidrar med cirka 8 procent till den genomsnittliga personens kiselförbrukningsnivå, enligt Dr Dirk Vanded Berghe, i en intervju med Richard Passwater, Ph.D., som publicerades i december 2004 av "Whole Foods Magazine. " Silikon gynnar hälsan genom att hålla dina vävnader ihop och förhindra åldrande av huden och lederna. Men moderna livsmedel är bristfälliga i kiseldioxid på grund av markutarmning, säger Vanden Berghe.
Horsetail och Alger
Herb horsetail ger en rik naturlig källa av kiseldioxid som traditionella herbalists använder och rekommenderar för sund hud, naglar och hår. Vissa former av alger innehåller också betydande nivåer av absorberbar kiseldioxid och används vid framställning av kiseluppskott, enligt naturopat Linda Rector-Page, författare till boken "Linda Page's Healthy Healing: en guide till självläkning för alla".
