Beteit kan framställas i form av bukvete eller från växtens löv, som båda är rika på antioxidanter som kan hjälpa till med viktminskning. Teet har en nutty, earthy smak och en lätt doft. Att dricka det osötad håller kalorierna ner till ungefär 2 kalorier per 1-kopps servering.
Kaloriinnehåll
Eftersom buckwheat är så lågt i kalorier kan du använda det som en hälsosam ersättning för högkaloridrycker. Det tar ett underskott på 3500 kalorier att förlora ett kilo kroppsvikt. Genom att ersätta 8 gram bokhvetete för samma mängd regelbunden cola förbrukar du 89 färre kalorier. Gör det tre gånger i veckan i ett år, och du kan eventuellt förlora nästan 4 kilo kroppsvikt.
Potentiell fördel
Medan det finns begränsade bevis kopplade buckwheat-te till viktminskning, kan dess fytonutrientinnehåll erbjuda fördelar. Bokhvetete innehåller katekiner, naturliga antioxidanter finns också i grönt te som har förknippats med viktminskning. En studie som beskrivs i 2007-frågan om fetma fann att grönt te extrakt rikt på katekiner kan hjälpa till med viktminskning och viktkontroll. Ämnen som tog tillägget upplevde viktminskning, minskat kroppsfett och minskning av midjan och höfterna. Forskarna kom fram till att ett extrakt högt i katekiner bidrar till viktminskning, men de kunde inte avgöra om förmånen kom uteslutande från katekinerna. Och medan katekiner kan bidra till att minska kroppsfett, är det oklart om katekinerna i bovete har samma effekt som i grönt-textraktet.
Tillagd socker
Bokhete te har en torr, nutty smak som många tycker om som det är. Men om du föredrar att söta ditt te - särskilt när det serveras kylt - var noga med att överväga det tillsatta sockerintaget. Enligt American Heart Association kan en diet med tillsatta sockerarter - inklusive "naturliga" sockerarter som honung - leda till viktökning och större sannolikhet för fetma. Begränsa ditt tillsatta sockerintag till högst 100 till 150 kalorier per dag - för kvinnor respektive män. Detta uppgår till mellan 6 till 9 teskedar socker per dag.
Att göra bukvete te
Du kan göra bokhvetete från korn, löv eller blommor eller med tepåsar; leta efter dem på asiatiska marknader och hälsokostaffärer. Tartary bokhvetete kan också tillverkas av bovetekorn som köpts i mataffären. För att göra teet från korn, koka 1 msk kornen i 1 1/2 koppar vatten i 30 sekunder, låt sedan teet branta i 10 minuter. När du gör te från löv och blomma, lägg 1 till 2 matskedar torkat te till 1 kopp varmt vatten och låt branta i 5 till 10 minuter.
