Jordnötssås är ett konstigt komplement till fjäderfä och kött. Stir fryssås lägger smaken till kött och grönsaker när de lagar mat och smakerna av jordnötssmör och kokosnöt fungerar perfekt för att ge din stek fräsch lite exotisk smak. Vanlig kokosmjölk finns i burk i de flesta snabbköp, men se till att du får vanlig kokosnötblandning och inte pina colada-blandning eller något annat som sötas.
Steg 1
Placera din jordnötssmör i en liten skål. Mängden du behöver beror på hur mycket stekugn du gör, men börjar med 1 kopp är vanligtvis tillräckligt för att säsongen är tillräckligt stor för stekpannor för fyra personer.
Steg 2
Långsamt rör kokosmjölken tills jordnötssmöret börjar tona ut. Exakta mätningar är inte nödvändiga eftersom smakerna varierar.
Steg 3
Lägg till ett stänk av sojasås och smaka såsen. Justera proportionerna av jordnötssmör, kokosmjölk och sojasås till din individuella preferens.
Steg 4
Stänk lite chilipulver i såsen. En halv tsk. Det är en bra summa att börja med, men lägg till mer om du föredrar. Tillsätt lika mycket riven ingefära och ett stänk av limejuice och rör om allt gott tillsammans.
Steg 5
Lägg såsen på steken när den är nästan färdig så att den lagar tillräckligt länge för att värma igenom.
Saker du behöver
- Jordnötssmör
- Liten skål
- Kokosmjölk
- Soja sås
- Chili pulver
- Riven ingefära
- Limejuice
tips
- Stoppa din stekpanna med en del krossade jordnötter för en bra presentation och lite tillsats.
varningar
- Använd inte kokosnötvatten i stället för kokosmjölk eftersom de inte är samma sak.
