Ayurveda är ett holistiskt läkningssystem som enligt en artikel på webbplatsen Circles of Light bygger på förutsättningen för balans mellan sinne, kropp och själ för optimal hälsa och välbefinnande. I Ayurveda är livsmedel förstås som medicin, kunna förebygga och behandla sjukdomar. Syraformande livsmedel utgör en stor del av dieter i väst, och anses vara grunden till modern sjukdom och ohälsa. Genom att öka ditt intag av alkaliska livsmedel kan du förbättra din hälsa och återställa kroppens korrekta alkaliska och sura pH-nivåer.
Ayurvedadiet
Ayurveda-filosofin lär ut att sjukdom och sjukdom uppträder när disharmoni av doshas eller livsenergi uppträder. Det finns tre dohas, som alla har motsvarande element. Vata har luft och antingen; Pitta har eld och vatten, och Kapha, vatten och jord. En persons personlighetsträckor, styrkor och svagheter kategoriseras av hans dosha, och enligt en artikel i Ayur Balance kategoriseras också livsmedel av smak, vare sig de är salta, söta, sura eller bittera. Astringency och pungency bestämmer också mattyper. Obalanser kan korrigeras genom att lägga till specifika livsmedel till din diet. Livsmedel som yoghurt och sallad kallt en överhettad Pitta dosha och oljig mat ger smörjning för Vata doshas överdrivna torra luftelement.
Mat Återställande Balans
Ayurvedamat återställer balans till din dominerande dosha för optimal hälsa och välbefinnande. En Holistisk Onlineartikel beskriver hur vägarna uppstår. Till exempel kan en obalans i Pitta dosha manifestera om det finns för mycket eld och inte tillräckligt med vatten, vilket enligt artikeln orsakar att vattnet förångas. För mycket vatten sätter ut Pitta eld. I så fall kan kryddig hett, kylande mat eller vattniga livsmedel konsumeras för att få tillbaka balans till Pitta dosha. Denna teori är tillämplig på alla doshas och deras motsvarande element.
Sura dieter
Energize For Life-tillskrivna samhällsförändringar och det snabba tempot i det moderna livet som en orsaksfaktor för vanliga kostvanor. Majoriteten av dieter i väst består av höggradigt raffinerade, bearbetade och skräpmat, såsom vitbröd, mikrovågsugn, mjölk, sockerhaltiga snacks, alkohol, kolsyrade drycker, kaffe och mycket mättade fetter och kött. Dessa livsmedel, som är mycket sura, ger en bördig grund för manifestationen av sjukdomar och sjukdomar.
Alkalinsyrabalans
När din kost består av huvudsakligen sura livsmedel, är det sura alkaliska balansen störd, vilket har en skadlig effekt på din hälsa. Sura vätskor omger din kropps celler, vilket orsakar huvudvärk, trötthet och försvagat immunförsvar, vilket gör att du är känslig för förkylning och influensa. Alkaliska livsmedel stödjer dina cellers hälsa, vilket enligt en artikel om naturlig terapiinfektion är något högre i alkalinitet. När sjukdom uppstår, sjunker din pH-nivå under 7,0. Om sura nivåer fortsätter att stiga, sänka pH-nivåerna, är din kropp tvingad att bränna alkaliska källor för att överleva. Kroppen producerar inte alkaliskt naturligt, så att äta en betydande mängd alkaliska bildande livsmedel är avgörande för att din kropp ska bibehålla en hälsosyra alkalisk balans.
Måltidsförhållanden
Måltiderna bör bestå av 80 till 70 procent alkaliska bildande livsmedel och 30 till 20 procent syrabildande livsmedel. Hela matar, färska grönsaker, mandlar, grönsaksjuicer, linser, omättade friska oljor och rent vatten är exempel på alkaliska matar. Alla frukter, med undantag av avokado, citroner, limer, vattenmeloner, tomater, grapefrukter och rabarber, är sura, enligt en alkalisk matguide på webbplatsen Energize For Life. Även om många frukter som bananer och äpplen är alkaliska blir de sura när de konsumeras. Citrusfrukter är sura men alkaliserar en gång ätit. Tänk på detta när du väljer mat för alkalinitet, eftersom andra typer av livsmedel också förändras när de metaboliseras.
