Flera växter som är medlemmar i släktet Cinnamomum kallas kanel, en vanlig krydda som används i många kök. Barken av dessa växter innehåller en essentiell olja som är en del av traditionell växtbaserad medicin i Kina och Indien. Utövare rekommenderar kanel som en allmän hälsotonik för att behandla flera sjukdomar. Rådfråga din läkare för att diskutera huruvida tillsättning av kanel till din behandling är lämplig för dig.
Egenskaper
Den eteriska oljan i kanel innehåller flera aktiva föreningar, inklusive cinnamaldehyd, kanel acetat och kanylalkohol. Dessa naturliga kemikalier är antioxidanter som hjälper till att ta bort fria radikaler, skadliga biprodukter av ämnesomsättning som kan skada dina celler. Kanel hjälper också till att minska inflammation genom att hämma produktion av kemikalier som produceras av immunceller. Det kan också hjälpa till att bromsa ökningen av blodsockret efter en måltid och öka insulins verkan. Slutligen kan det förhindra tillväxten av potentiellt farliga bakterier och andra mikroorganismer.
Användning i diabetes
Kanel kan minska den takt som din mage tömmer efter att ha ätit och saktar upp blodsockerhöjningen som följer en måltid. Det kan också stimulera insulinreceptorer, vilket hjälper hormonet att flytta glukosen till cellerna mer effektivt. Att ta kanel dagligen kan hjälpa patienter som har typ 2-diabetes att hålla sitt blodsocker i ett hälsosamt område. En tidning i "The Journal of the American Board of Family Medicine", publicerad 2009, rapporterade om en klinisk studie där personer med diabetes hade antingen kanel eller placebo i 90 dagar. De som tog kanel hade lägre nivåer av hemoglobin A1C, ett mått på genomsnittliga blodsockernivåer, än de som tog placebo.
Antimikrobiella användningsområden
Kanel kan också sakta eller stoppa tillväxten av skadliga bakterier och svampar. I en studie som publicerades 2003 i "International Journal of Food Microbiology," tillsatte kanelolja till buljong lagrad under kylning inhiberade tillväxt av bakterier i 60 dagar, medan bakterierna växte snabbt i prover som saknade kanel. Enligt en annan studie som publicerades 2010 i "Food Chemistry and Toxicology" kan kanelolja vara giftigt för många olika patogena mikroorganismer, inklusive svampar som Candida, orsaken till flera former av jästinfektioner.
rekommendationer
Kanel är tillgänglig pulveriserad från de flesta livsmedelsbutiker eller som kapslar från hälsokostaffärer. Håll kanel i en tätt förseglad behållare i mörkret. Det kan tillsättas generellt till mat till mat eller konsumeras som ett tillägg. Kanel anses generellt vara säker, även om en rekommenderad dos inte har fastställts. Använd kanel med försiktighet om du tar blodförtunnare eller medicin för att sänka blodsockret, eftersom det kan interagera med dessa läkemedel. Rådfråga din läkare för att bestämma om konsumtion av kanel som tillägg är ett bra val för dig.
