I motsats till vaddens dietdåd kan kolhydrathaltiga livsmedel vara hälsosamma val och kan inte nödvändigtvis lägga till för mycket viktökning. Som något, bör ditt kolhydratintag balanseras. Du måste förstå kroppens kolhydratbehov och också hur man väljer de hälsosammaste källorna till kolhydrater.
Totala kolhydrater per dag
Kolhydrater utgör i allmänhet huvuddelen av den genomsnittliga människans diet. Enligt MayoClinic.com bör någonstans mellan 45 och 65 procent av dina totala dagliga kalorier ätas som kolhydrater. Om du till exempel har en diet på 1 800 kalorier per dag skulle du behöva konsumera mellan 810 och 1 170 kalorier från kolhydrater på en genomsnittlig dag.
Kolhydrater per måltid
När du väl har bestämt hur många kolhydrater du behöver per dag, kan du bryta upp dem till värden för var och en av dina måltider och snacks. Till frukost, spannmål, havregryn eller rostat bröd är ett bra alternativ, så du kanske vill överväga att äta en större mängd kolhydrater till frukost. Lunch och middag har i allmänhet ett protein som huvuddelen, så du kan minska antalet karbohydrater du äter vid de måltiderna. Snacks är vanligtvis kolhydrater baserade, så glöm inte att balansera din ätplan för att inkludera en eller två kolhydrater på en dag.
Om du följer en diet med 1 800 kalorier och äter 810 till 1 170 kolhydrater baserade på kalorier om dagen, motsvarar detta kalorierantal 202 till 292 g kolhydrater. Tillåt 75 g kolhydrater under frukost, cirka 50 till 60 g kolhydrater till lunch och middag och resten för mellanmål.
Särskilda populationer
Vissa människor, som de som har diabetes, måste begränsa den mängd kolhydrater de äter vid varje måltid. Att äta för många kolhydrater samtidigt kan öka blodsockernivån. Enligt den amerikanska diabetesföreningen bör de flesta diabetiker äta 45 till 60 g kolhydrater vid varje måltid. Däremot kan dina behov vara olika. Om du har diabetes, tala med din läkare om hur många kolhydrater du ska äta.
Välja kolhydrater
Inte alla kolhydrater skapas lika vissa är bättre för dig än andra. Vissa kolhydrater åtföljs av andra viktiga kostämnen som vitaminer, mineraler och fibrer. När du väljer kolhydrater, försök att välja obehandlade eller hela källor - frukt, grönsaker, baljväxter, helkorn ris, korn, havre och vete. Undvik bearbetade och raffinerade sockerarter, såsom vitbröd, läsk och desserter.
