Många faktorer utanför din kontroll hjälper dig att bestämma din basala metaboliska hastighet, vilket är antalet kalorier som kroppen behöver för att utföra grundläggande funktioner som andning. Din ålder, kön och gener, till exempel, spelar en roll när du ställer in din BMR. Vissa ämnen i mat och dryck kan ha en liten ökningseffekt på din ämnesomsättning, men de kommer inte att bränna bort kalorier på egen hand. Om du har börjat få pounds plötsligt eller du inte kan gå ner i vikt, tala med din läkare för att utesluta en underliggande medicinsk anledning.
Viktminskningens grunder
Att gå ner i vikt måste du skapa ett kaloriunderskott genom en kombination av matval och träning. Generellt måste du raka 3500 kalorier från din behandling för att förlora 1 kilo kroppsvikt. Det bästa sättet att uppnå detta är långsamt, genom en kombination av kost och motion. Att förlora ett pund om en vecka kan du trimma 250 kalorier från din kost och bränna ytterligare 250 kalorier genom träning.
Att göra en växling till hälsosammare val i mat och dryck, som att äta frukt och grönsaker, magert protein, hela korn och dricka osötade drycker, kommer att minska ditt kaloriintag. Hela matar tenderar att vara mindre energi täta och mer fyllning än söta, feta livsmedel och drycker. Om du är en cola-drinkare, till exempel, eliminerar du bara en medelstor fontän soda en dag sparar dig cirka 275 kalorier, och skulle hjälpa dig att förlora cirka 2 pund på en månad utan att göra några andra kostförändringar.
Dessutom är träning ett bevisat sätt att ge din ämnesomsättning en ökning. Kombinera minst 150 minuters aerob aktivitet i veckan, till exempel brisk vandring, jogging, simning eller en aerobicsklass, med två sessioner av styrketräning med vikter eller motståndsband. En 155-pounds person bränner 260 kalorier i en 30-minuters, lågt slagande aerobics-klass.
Koffein i kaffe och metabolism
När du tänker på dina dryckesval kommer du vara glad att veta att du inte behöver eliminera kaffe från din kost. Femti milligram koffein har en något termogen effekt på din kropp vilket betyder att det bränner kalorier och ökar BMR enligt en studie som publicerades i European Journal of Clinical Nutrition 2009. En kopp bryggt kaffe har var som helst mellan 70 och 140 milligram kaffe , beroende på vilken typ av bönor och rostning som används, och på bryggningsmetoden. Kaffe från stora nationella kedjor kan innehålla mer koffein.
För bästa resultat, drick ditt kaffe svart. Om du använder kräm och socker eller beställer drycker laddade med sirap och vispgrädde, lägger du till tomma kalorier som kommer att besegra dina viktminskningsmål. Medan 16 gram mörkt rostade kaffe från en nationell kedja har bara 5 kalorier, samma storlek, vitt chokladmocka-dryck väger in vid en stor 400 kalorier.
Daglig konsumtion av upp till 400 milligram koffein är i allmänhet säkert för friska vuxna. Mer än det kan orsaka biverkningar hos vissa människor som snabb hjärtslag, ångest, rastlöshet och sömnlöshet.
Gröna tekatechiner och din metaboliska hastighet
Forskning om grönt te och metabolism har varit motstridigt. I 2009 års studie som nämnts ovan hade grönt te ingen effekt på termogenes alls. Men andra studier, inklusive en som publicerades i fetma 2007, har visat att grönt tes catechiner - fördelaktiga växtföreningar - minskar både kroppsvikt och kroppsfett.
Som med kaffe, drick din grönt te slätt utan tillsatt sötningsmedel, för bästa resultat. Om du föredrar kallt te till varma, gör din egen från bryggt te istället för att köpa flaska te; katekinerna i flaskdrycker bryts ned genom processen för produktion, lagring och transport, enligt en studie som publicerades i Journal of Agricultural and Food Chemistry 2001.
Kalcium från mejeri och metabolism
Kalciumintag bidrar väsentligt till vikt och fettförlust enligt en granskning som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition 2004. Författaren till granskningen drog slutsatsen att tre eller flera portioner av mejeriprodukter och drycker en dag skulle kunna påskynda kaloriförbränning i vuxna. Dietkalcium fungerar bättre än kompletterande, han antyds, eftersom de grenade aminosyrorna i mjölkprodukters vassleprotein verkar stödja effekterna. Att dricka tre glas mjölk om dagen kan ge din ämnesomsättning en ökning.
Titta på fettinnehållet i din mjölk för att kontrollera ditt kaloriintag och minska ditt ohälsosamma mättat fettintag. Du behöver inte dricka fullmjölk för att få den största mängden kalcium. I själva verket, medan en kopp mjölk har 276 mg kalcium och 149 kalorier, har en liknande portion 1 procent mjölk mer kalcium för färre kalorier - 305 milligram kalcium för bara 102 kalorier.
