Hockock är en mild smakande fisk som är mager, vit och fläckig när den kokas. Det är ett utmärkt val för dem som vill börja äta fisk men inte är vana vid en stark fisksmak. Haddock levererar mer än bra smak. Enligt nutrition data från USDA National Nutrient Database, erbjuder kolja flera hälsofördelar baserat på dess näringsprofil.
Protein
Haddock är en utmärkt källa till protein. En 3 ounce servering av kokta kolja innehåller 20,6 gram protein, vilket är ungefär 40 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Harvard School of Public Health rapporterar att protein är nödvändigt för att förebygga flera kroniska sjukdomar, inklusive kardiovaskulär sjukdom, cancer, osteoporos och diabetes. Lågfett, kalorier med låg kaloriinnehåll, som kolja, erbjuder fördelar för din kost. Protein försenar magontömning, vilket gör att du känner dig fylligare under en längre period. det orsakar inte en plötslig stigning i blodsockernivån; och det tar mer kalorier att metabolisera protein än kolhydrater.
vitaminer
Haddock är full av viktiga vitaminer - främst de i B-vitaminfamiljen. En 3-uns portion innehåller 3,9 milligram niacin och 1,2 mikrogram vitamin B-12. Båda dessa belopp är 20 procent av det rekommenderade dagliga intaget för dessa vitaminer. Andra B-vitaminer inkluderar B-6, tiamin, riboflavin, folat och pantotensyra. B-vitaminerna är viktiga för matens metabolism och bildandet av röda blodkroppar. Det enda andra vitaminet i kolja, enligt näringsinformation från USDA, är vitamin A i spårämne.
mineraler
Mineraler är lika viktiga för din kropps hälsa som vitaminer. Mineraler spelar en roll i allt från att bygga starka ben för att reglera ditt hjärtslag. Hockock innehåller flera mineraler, inklusive fosfor, magnesium, kalium, järn, kalcium, natrium, zink, koppar och mangan. Det mest rikliga mineralet i kolja är selen, med en 3 uns portion av kokt kolja som innehåller 34,4 mikrogram eller nästan 50 procent av det rekommenderade kostintaget. Selen rapporteras för att förhindra cancer, hjärtsjukdomar och diabetes, enligt Linus Pauling Institute. Brist på selen har också knutits till ett försvagat immunförsvar.
Diet Friendly
Även kolja är en fiskprodukt, den är låg i fett och säker för varje diet. En 3-uns portion har också inga kolhydrater och bara 95 kalorier. Nyckeln till att hålla kolja kalorier och fettinnehåll låg är i dess förberedelse. Gröna kolja kommer att öka dess fettinnehåll, och roddskockar kommer att tillsätta kolhydrater. Haddock lagar bra när grillat, bakat eller broiled med bara ett stänk av citron och kryddor av ditt val.
