Pankreatit uppträder när bukspottkörteln - det organ som producerar enzymer och hormoner som är nödvändiga för att smälta mat - utvecklar inflammation. Många studier kopplar oxidativ stress, skador orsakade av reaktiva syremolekyler som kallas fria radikaler, med pankreatit. Låga nivåer av magnesium kan också spela en roll. Citroner innehåller både vitamin C och magnesium; citroner kan därför ge näringstillstånd för patienter med pankreatit. Tala med din läkare eller vårdgivare om citroner om du har pankreatit.
typer
Pankreatit faller i två kategorier: akut och kronisk. Akut pankreatit kan förekomma från gallsten, inflammation i närliggande organ, infektioner som hepatit, höga mängder fett i blodet och hög exponering för antibiotika. Kronisk pankreatit är ofta en följd av överdriven alkoholkonsumtion under många år. Det kan också vara en följd av cystisk fibros och långvarig exponering för vissa läkemedel, inklusive kortikosteroider.
Oxidativ stress
Oxidativ stress uppträder när kroppen saknar tillräckliga antioxidanter för att reparera den cellulära skada som fria radikaler orsakar. Forskning tyder på att oxidativ stress spelar en roll vid uppkomsten av pankreatit. Enligt en studie från mars 2011 som utförs av forskare från Amrita-institutet för medicinska vetenskaper i Indien uppvisar patienter med både akut och kronisk bukspottskörtel minskningar av antioxidantstatus. Resultaten av denna studie framträdde i "Indian Journal of Gastroenterology."
C-vitamin
Höga doser av C-vitamin motverkar symptomen på pankreatit, enligt forskning. En studie från november 2003 av forskare från Huadong sjukhus i Kina studerade effekterna av daglig tillskott av 10 g C-vitamin i fem dagar hos patienter med akut pankreatit. Forskarna fann att många av symptomen på pankreatit, inklusive kräkningar och feber försvann i behandlingsgruppen, som forskarna hänförde till antioxidantaktiviteten av vitamin C. Resultaten av denna studie kom fram i "World Journal of Gastroenterology."
Magnesium
Forskning förbinder låga nivåer av det väsentliga mineralmagnesiumet i pankreatit. I december 2000 rekryterade forskare från Hammersmith Hospital i Storbritannien 13 patienter med kronisk pankreatit och åtta hälsosamma kontroller och jämförde deras magnesiumnivåer. Tio av de 13 patienterna visade en magnesiumbrist. Citroner ger en källa till magnesium och kan gynna pankreatitpatienter när de läggs till i kosten. Resultaten av denna studie framkom i tidskriften "Clinica Chimica Acta".
