Människor juice av ett antal olika skäl - för att öka deras frukt och veggieintag, lindra olika sjukdomar eller att använda som en detox. När det gäller viktökning, kanske du inte tänker på juicing som ett alternativ. Men juice är en koncentrerad källa till kalorier, och kan hjälpa dig att få om det ökar ditt totala kaloriinnehåll. Juju är emellertid en koncentrerad sockerkälla och har försumbar protein, så det borde inte vara ditt enda sätt att hjälpa dig att gå ner i vikt. Rådfråga din läkare innan du ändrar din diet.
Kalorier och viktökning
Att få vikt kräver att du äter mer kalorier än du spenderar. Medan viktkrävande kaloribehov varierar från person till person, bör du lägga till 500 kalorier för ditt dagliga intag för att få 1 pund per vecka. För att öka viktigt, vill du ha de extra kalorierna som kommer från hälsosam mat. Frukt och grönsaker är näringsämnen täta, men inte nödvändigtvis höga kalorier. Juicing frukt och grönsaker koncentrerar dock kalorierna och skapar en högkaloridryck som kan hjälpa dig i dina viktiga vinstinsatser.
Kalorier i färsk juice
Registrerad dietist Monica Reinagel säger att det kan ta flera pund frukt och grönsaker att producera en 8-uns kopp juice, varför saft anses vara en koncentrerad källa till kalorier. Kalorierna i ett glas juice varierar beroende på den grönsak och frukt du är juicing. Ett 8-uns glas morotsjuice har 176 kalorier och 20 gram socker, medan samma servering av gurksaft har 96 kalorier och 8 gram socker. Appelsinjuice har 240 kalorier och 48 gram socker per 8 uns, medan mangosjuka har 288 kalorier och 64 gram socker.
Bekymmer med Juicing för viktökning
Medan du kanske vill kalorierna från juice för att hjälpa till med din viktökning, kanske du inte vill ha allt socker. Att dricka 500 kalorier värd för en äpple och morotjuice combo kan innehålla mer än 70 gram socker, vilket motsvarar att konsumera 17 teskedar bordsocker. Att få en stor mängd socker i en drink kan orsaka en spik i ditt blodsocker, vilket kan vara aktuellt för personer som behöver kontrollera blodsocker, som de som har diabetes. Färsk juice är inte heller en bra källa till protein, fett, D-vitamin, kalcium eller järn, och kan inte ge den balanserade näring du behöver när det gäller hälsovård.
Använda färsk juice för viktökning
Du kan eventuellt begränsa effekterna av din juice på blodsockret genom att tillsätta lite av massan tillbaka för att hjälpa till att sakta ner matsmältningsgraden så att sockret inte absorberas så snabbt. Du kan också överväga att begränsa ditt färskjuiceintag till högst 8 gram per dag och få resten av dina viktförbättrade kalorier från andra kalorier med högt kaloriinnehåll, näringsrik mat som nötter, frön, ägg, ost eller vegetabiliska oljor .
För ett mer balanserat tillvägagångssätt, överväga att använda din färskjuice i en smoothie. Blanda 1 kopp sojamjölk med 1/2 kopp färskkåljuice, en medium banan, 1 kopp blåbär och 1 matsked mandelsmör för en smoothie som har 558 kalorier och 45 gram socker. Den innehåller också ca 13 gram protein och 13 gram fett. Att dricka en 500-kalori smörj varje dag förutom din vanliga kostintag kan hjälpa dig att få 1 pund per vecka. För olika sorters smoothies, använd olika typer av juice, frukt, nötkött, mjölk och grekisk yoghurt.
Juicing Tips
För att förhindra matburna sjukdomar med juice, är det viktigt att följa vissa försiktighetsåtgärder innan du börjar extrahera. Först vill du saft färskvaror som är fria från mögel och mjuka fläckar. Skölj också dina frukter och grönsaker under kallt vatten för att avlägsna smuts och andra föroreningar innan du skär eller juice. Juice bara mängden du kan dricka på 48 timmar. Kyl dina rester i en täckt behållare och kassera efter två dagar.
