Leptin är ett hormon som produceras i dina fettceller. Enligt Wellness Resources skickar leptin signaler till din hjärna för att låta dig veta att du är full och borde sluta äta. Det signalerar också din hjärna för att aktivera din ämnesomsättning. Förekomsten av överdriven leptin har kopplats till fetma. När det finns för mycket leptin i blodbanan minskar leptin-känsligheten eftersom överskottet verkar blockera det effektiva flödet av leptin till hjärnan. Resultatet är ökad aptit och begär, samt minskad metabolisk funktion. Andra studier visar att injicerad leptin hade en positiv inverkan på både ämnesomsättning och begär hos råttor, även om effekten minimerades eller reverserades hos vissa råttor med förekommande fetma.
Livsmedel rik på Leptin
Enligt Anne Collins viktminskning kan leptin inte ges oralt eftersom kroppen inte kan bearbeta den genom tarmarna. Om det fanns leptinrika livsmedel skulle det inte ha någon signifikant inverkan på viktminskning, viktökning eller begär eftersom kroppen inte absorberar leptinet genom tarmspåret. Eftersom leptin är ett hormon som produceras i din fettvävnad finns det inte några leptinrika livsmedel som kommer att leda till att dina leptinhalter stiger. Det finns dock livsmedel som kan bidra till att öka eller minska din leptinkänslighet. Om dina leptinkanaler inte fungerar korrekt, kan matvanor som ökar leptinkänsligheten hjälpa till att återställa hur leptin signalerar din hjärna för att stänga av din aptit och börja bränna bränsle. Resultatet är att du kommer att äta mindre och metabolisera livsmedel mer effektivt, vilket kan leda till viktminskning.
Livsmedel som minskar leptinkänsligheten
I sin bok "The Leptin Diet: Hur Fit är din fett", säger Byron Richards att att äta överdriven kolhydrater och snacking kan vara dina största hinder för att återupprätta leptin-känslighet. Höga kolhydrater som innehåller enkla stärkelser som vitt mjöl och potatis, tillsammans med mycket bearbetade livsmedel innehållande socker och hög fruktos majssirap, bidrar alla till minskad leptinkänslighet. Att äta stora måltider eller äta för ofta kan också leda till en minskning av leptinkänsligheten.
Livsmedel som ökar Leptins känslighet
Att äta mat som balanserar leptinhalterna kan hjälpa till att återupprätta leptin-känslighet och göra leptins signaler till hjärnan igen. Enligt Byron Richards har protein för frukost ett steg du kan ta för att börja återställa leptin-känslighet. Richards rekommenderar även fiberrika livsmedel och gröna grönsaker. Världens hälsosamaste mat rekommenderar också fisk som en mat som hjälper till att reglera leptinhalterna i kroppen.
