Olika kulturer har åberopat löv från röda och vita mulberry träd för deras medicinska egenskaper. American Diabetes Association konstaterar att mulberryblad kan minska blodsockernivån för behandling av typ 2-diabetes. Bladen från den vita morben har också använts för ont i halsen, ögoninfektioner och förkylningar, enligt U.S. Department of Agriculture. Växten kan orsaka gastrointestinal distress och huvudvärk om den är förberedd på ett olämpligt sätt, så det är väldigt viktigt att du konsulterar din läkare för vägledning innan du äter mulberryblad för medicinska ändamål.
Steg 1
Samla unga, oöppnade mulberryblad på våren. När bladen är mogna och öppna, de är giftiga och inte längre ätbara, varnar naturisten Steve Brill i sin bok "Identifiera och hämta ätliga och medicinska växter på vilda (och inte så vilda) platser".
Steg 2
Skölj löv i rinnande vatten för att rengöra dem och koka dem sedan i 20 minuter.
Steg 3
Töm vattnet och låt de kokta löven torka med pappershanddukar.
Steg 4
Kasta löven med gröna och andra grönsaker av ditt val för att skapa en sallad.
Saker du behöver
- Vatten
- Pott
- Durkslag
- Pappershandukar
- Salladgrönsaker och grönsaker av val
tips
- Servera de kokta mulberrybladen med smör och krydda som en fristående grönsak.
varningar
- Rå mullbärslöv och kvarvarande vatten innehåller en mild hallucinogen, rådgivare Brill.
