Trots det faktum att miljontals amerikaner tar antingen en daglig multivitamin tablett eller individuella vitamin- och mineral tabletter, finns det ingen allmän konsensus bland hälso- och näringsexperter att dessa kosttillskott leder till förbättrad hälsa. För vissa segment av befolkningen finns specifika tilläggsrekommendationer.
Bakgrund
Kulturer utanför USA har utnyttjat inhemska växter och örter för behandling och förebyggande av olika tillstånd och sjukdomar - med varierande grad av framgång. Den kända historien i USA om kosttillskott med växter och örter går tillbaka till indianerna. I 20-talet förändrade tillkomsten av förmågan att skapa syntetiska vitaminer ansiktet av vitamintillskott till det som är känt idag.
Förebyggande
Balz Frei, chef för Linus Pauling Institute vid Oregon State University och professor i biokemi och biofysik, tar dagligen ett dagligt multivitamin / mineraltillskott och säger "" Jag tror att alla ska ta ett multivitamin, hela sitt liv ".
Frei förklarar sin rationale för hans personliga användning av multivitaminer och hans tro på att andra borde göra det också genom att säga: "Ett multivitamin på en nivå är en bra sjukförsäkring, en garanti för att du inte saknar lite vitamin eller spårmineral Det är viktigt, men inte alltid täckt av din kost. "
Expert Insight
Den 19 oktober 2000 publicerade "Journal of the American College of Nutrition" resultaten av en studie med titeln "Effekterna av ett multivitamin / mineraltillskott på mikronäringsstatus, antioxidantkapacitet och cytokinproduktion hos friska, äldre vuxna som konsumerar en förtätad diet. " Studiens slutsatser: "Tillskott med ett multivitamin formulerat på ca 100% Dagligt värde kan minska förekomsten av suboptimal vitaminstatus hos äldre vuxna och förbättra deras mikronäringsstatus till nivåer som är förknippade med minskad risk för flera kroniska sjukdomar."
Centrumet för näringspolitik och kampanj, eller CNPP, en del av den amerikanska avdelningen för jordbruk, säger, "Många amerikaner gör matval som inte uppfyller egenskaperna hos hälsosamma kostmönster." CNPP rekommenderar att de näringsämnen som är mest konsumerade av allmänheten som utgör "en betydande folkhälsoproblem" inkluderar "D-vitamin, kalcium, kalium och dietfibrer", för både barn och vuxna.
rekommendationer
Trots slutsatserna från CNPP är rekommendationen från denna dietkropp i samband med underkonsumtionen av D-vitamin, kalcium och kalium: "Rekommenderade intag av dessa näringsämnen som är oroande, i synnerhet och för alla väsentliga näringsämnen, i generellt, bör uppnås inom ramen för flexibla kostintagsmönster som balanserar energiintaget med energikostnader. " Med andra ord rekommenderar CNPP och USDA kostförändringar snarare än tillskott med multivitaminer.
Graviditet
Den 30 december 2009 inkluderade "Food and Nutrition Bulletin" en gemensam studie finansierad av Förenta nationerna och Världshälsoorganisationen med titeln "Förebyggande av lågt födelsevikt genom mammalisk multipel mikronäringsmedelstillägg: En Cluster-Randomized Controlled Trial i Indramayu, West Java ." Slutsatsen i studien: "Användning av multivitamintillskott bland gravida kvinnor är lika effektiv som järnfoliensyra vid förbättring av anemi-status och verkar ha andra fördelar för moderns och barns näringsstatus."
Funktioner
När man köper ett multivitamin, rekommenderar Jane Higdon från Linus Pauling Institute att folsyra för kvinnor i fertil ålder är känd för att sänka förekomsten av spina bifida. Järn är ett annat viktigt näringsämne eftersom "järnbrist är den vanligaste mikrobristbristen världen över och är ett betydande problem i USA"
Higdon rekommenderar att vitamin D är ett viktigt näringsämne för ett multivitamin att tillföra eftersom användningen av solskyddsmedel och människor som undviker sol exponering av rädsla för att utveckla hudcancer minskar mängden vitamin D-syntes.
