Enligt "Phytochemicals as Bioactive Agents" finns det fortfarande mycket okänt om hur vitlök fungerar, inklusive vilken av dess komponenter som är mest fördelaktiga, och vilket är det bästa leveranssystemet. Utan ytterligare forskning är den främsta fördelen med vitlökoljekapslar över andra former, såsom pulveriserad eller färsk vitlök, bekvämlighet. Men du äter det, vitlök kan vara till nytta för din hälsa.
Aktiva komponenter
Vitlök är medlem av liljfamiljen och producerar ett ämne som heter allicin, vilket är en föregångare till svavel. Förutom högt svavelhalt innehåller vitlök också selen, aminosyran arginin och flavonoider, som är en typ av fytokemiska föreningar som produceras av växter - som påverkar människor på ett fördelaktigt sätt. "Phytochemicals as Bioactive Agents" säger att allicin bryter ner snabbt och omvandlar till andra, mer bioaktiva föreningar som sannolikt gör vitlök eventuellt hälsosamma.
Fördelar med vitlök
Purported fördelar med vitlök inkluderar sänka högt kolesterol, minska högt blodtryck och stödja ett hälsosamt immunsystem. En studie i maj 2000 av "Applied and Environmental Microbiology" fann vitlök som är effektiv mot Helibacter pylori, en typ av bakterier som kan orsaka sår. Vitlök kan hjälpa till att förhindra en mängd olika cancerformer, inklusive gastrointestinala, enligt National Cancer Institute, även om det exakta belopp som behövs förblir obestämt.
Metaboliskt syndromskydd
En studie publicerad i juli 2011 "Nutrition & Metabolism" avslöjade vitlök kan ha en positiv effekt på metaboliskt syndrom, vilket är en samling av störningar - vanligtvis högt blodsocker, blodtryck och kolesterolnivåer, tillsammans med fetma - som ökar din risk att få diabetes genom fem gånger och fördubblar dina chanser att ha hjärtsjukdom. Forskare delade råttor i tre grupper, matar två grupper, huvudsakligen majssirap för att öka och öka kolesterol- och glukosnivåer. En av dessa grupper fick också rå vitlök, och kontrollgruppen fick huvudsakligen majsstärkelse. Den grupp som fick rå vitlök och majssirap hade mindre viktökning, förbättrad insulinkänslighet och lägre triglycerid och blodsockernivåer än endast majssirap och kontrollgrupper.
Biverkningar och försiktighetsåtgärder
Att använda vitlök kan orsaka allergisk reaktion, dålig andedräkt eller kroppsluk. Höga doser kan leda till magbesvär, diarré eller halsbränna, särskilt i en tom mage. Använd inte vitlök med saquinavir HIV, eftersom vitlök kan minska sin potens. Vitlök kan tunna blodet, så undvik att använda före operation, under graviditet eller med andra blodförtunnare. Enligt Drugs.com framträder kortsiktig användning av vitlökstillskott under amningen säker. Vitlök kan faktiskt uppmuntra spädbarn att suga längre och påverka framtida smakpreferenser.
