Även om det är ett kornprotein, kan gluten dyka upp i olika proteinskakningar som ett tillsatsmedel på grund av korskontaminering. Om du behöver undvika gluten på grund av intolerans eller celiaki, en autoimmun sjukdom som får kroppen att attackera tarmarna när gluten är ätit, kan du vara bättre att göra egna proteinskakningar med färska, naturliga ingredienser för att förhindra exponering. Tala med din läkare eller dietist för att hjälpa dig att utforma friska proteinskakningar.
Gå grekisk
Vanlig icke-fet grekisk yoghurt är inte bara en bra proteinkälla, med 17 gram i en 6-ounce-behållare, men är också naturligt glutenfri och gör en bra bas för proteindryck. Blanda en behållare med en liten banan, 1 kopp färska jordgubbar och lite is för en 220-kalori, 17-grams proteindryck. För att öka proteinet lite, lägg till 1 matsked ickefatat torkat mjölkpulver till din dryck, vilket ger ytterligare 17 kalorier och 2 gram protein.
Soja gör bra
Om du försöker hålla dig borta från mjölkprodukter gör soja också ett bra glutenfritt högproteinalternativ. Blanda 1 kopp vanlig sojamjölk med en halv kopp torrvalsad havre, 1 matsked mandelsmör och en liten banan för 330 kalorier och 14 gram.
Tofu gör också en bra glutenfri högproteinbas för din dryck. Blanda 1 kopp mjuk tofu med tre fjärdedel kopp blåbär och 2 koppar hackad kale med is för 260 kalorier och 18 gram protein.
Nötter och frön för
Du kan också använda nötter eller frösmjöl, såväl som nötter och frön själva, för att göra läckra, glutenfria högproteinskakningar. Börja med 1 kopp hampmjölk och blanda i 1 1/2 matskedar hampfrö, tre fjärdedel kopp färsk ananas och is för 220 kalorier och 11 gram protein.
Eller gör en tjockare dryck med en halv kopp mandelmjölk, 1 uns mandel, en halv kopp mjuk tofu och 1 kopp hallon blandad med is för 340 kalorier och 13 gram protein.
Klar-Made och Glutenfri
Om du inte kan göra din proteinskaka från början, kan du hitta glutenfria färdiga alternativ på din lokala hälsokostaffär eller till och med snabbköpet. Läs noggrant matetiketterna för att se till att de är glutenfria. Varumärken som ska undersökas omfatta Säkra, Boost, Nutra-Shake och Premiere Protein Shake. Vissa smaker av Carnation Breakfast Essentials är också glutenfria och gör en bra, lätt tillgängliga protein skaka.
