Havre är snuskigare än de ser ut. Inte bara kan du använda dem i spannmål, kakor och bröd, men du kan gömma dem i soppor och smoothies. Malning av havre till mjöl låter dig ersätta havre för en del av vetemjölet i ett recept; eller om du har havre som är märkta som fria från glutenförorening, använd mjölet istället för vetemjöl i recept. Malning av havre tar bara en minut eller två.
Steg 1
Mät ut de okokta havre och placera dem i skålen på mixern eller processorn. Gör inte för mycket på en gång; försök ca 1/4 till 1/2 kopp per sats.
Steg 2
Täck bländaren eller processorn. Detta är ett enkelt steg som är alltför enkelt att glömma.
Steg 3
Blanda eller bearbeta havre i korta utbrott tills mjölet når den konsistens du vill ha. Blandaren eller processorn ska ha en knapp för slipning av mat; om inte, experimentera med de andra inställningarna för att se vilka som fungerar för dig.
tips
- Du kan också använda en matfabrik istället för en mixer eller matberedare. Dessa kommer i elektriska och hand-cranked versioner, och vanligtvis kräver att du sätter havre i en behållare på toppen. Havren hamnar i slipmekanismen och ut i en skål som mjöl.
