Eftersom du kommer att minska betydligt på livsmedel med kolhydrater medan du är på Atkins diet, är det möjligt att du inte kommer att få tillräckligt med fiber. Utan adekvat fiber - en typ av oförstörbar kolhydrat - kan matets passage sakta ner, vilket gör det svårt för dig att få en tarmrörelse eller lämna dig tillbaka i dagar.
Att få nog Fiber
Du behöver få 14 gram fibrer i din kost för varje 1000 kalorier du konsumerar, enligt Dietary Guidelines for Americans 2010. Atkins diet tillåter dig att ha små mängder kolhydrater från ost, salladsdressingar och vissa drycker. Men dessa livsmedel innehåller inte fiber. Istället för dem får du ditt dagliga nätkarbidbidrag från nonstarchy grönsaker, som salladsgrönsaker, gurkor, paprika, svamp, selleri, rädisor, kronärtskockhjärtor och broccoli. Dessa grönsaker ger dig åtminstone 0,5 gram fiber, för cirka 1 gram nettokolväten eller mindre per portion - ungefär 1 kopp rågrönsaker eller 1/2 en kopp kokt. Andra fiberrika icke-stärkande grönsaker är tillåtna, inklusive lök, sparris, blomkål, aubergine, gröna bönor och zucchini, även om de är högre i nätkarbohydrater.
