Om du har gallblåsesjukdom eller gallsten kallad kolelithiasis bör du äta en hälsosam diet med låg fetthalt och hög fiberhalt med undvikande av vissa livsmedel för att behandla eventuella symtom som du kan ha, inklusive magsårets övre kvadrant, illamående, kräkningar, smärta efter måltider och intolerans av feta livsmedel. Att äta hälsosamt kan förhindra cholecystit, inflammation i gallblåsan som en följd av gallstenar, vilket vanligen resulterar i feber, chock och sjukhusvistelse som behandlas genom gallblåsor.
Din gallblåsare lagrar gallan, en vätska som lever ger dig att smälter fett. När du behöver gall att smälta fett, släpper din gallblåsa gallret genom ett rör som kallas gallkanalen. Gallstenar bildas av ämnen i gallan som härdar. Gallstenar varierar i storlek och kan blockera gallgången genom gallkanalen vilket leder till smärta och andra symtom. Att äta en fettrik måltid eller diet kan förvärra dina symtom eftersom din gallblåsa måste släppa ut mer galla om du äter mer fett.
