Kolhydrater i form av hela korn är en integrerad del av en balanserad kost och leder på lång sikt till större viktminskning. Dieter som innehåller tillräckliga mängder kolhydrater och stärkelser från bröd kan också bidra till att upprätthålla en hälsosam vikt, rapportera läkare på Viktkontrollinformationsnätet, en tjänst från Statens institut för diabetes och matsmältnings- och njursjukdomar. Samtidigt finns det några bröd som är hälsosamma och bättre för en diet än andra.
Lågkaloribröd
Leta efter lågkaloribröd. Fotokredit: Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images Det finns ett antal brödtillverkare som producerar lättare och tunnare skivor bröd och därmed skär ner kalorierna. En genomsnittlig skiva helvete bröd innehåller var som helst mellan 70 och 110 kalorier. Genom att skära brödet tunnare eller tillsätta luft till processen, är en tunn skiva kaloribröd endast cirka 40-50 kalorier. Vissa brödtillverkare har kalorier med lågt kaloriinnehåll av skivat bröd som bara har 40 kalorier per skiva och ger lika mycket kostfiber som kalori-versionen.
Fullkorn
Fullkornsbröd. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Läkare vid Harvard School of Public Health rapporterar att genom att läsa etiketterna noggrant kan du bestämma de hälsosamma bröderna att äta på en diet. Hela korn, som ger de komplexa kolhydrater som behövs för matsmältning och energi, bör vara de första ingredienserna som anges på förpackningen. Marknadsförare kan annonsera produkten som helkorn, men beviset finns på listan över nödvändiga ingredienser. Livsmedel som helt enkelt framställts med vetemjöl eller berikad helmjöl, en vanlig första ingrediens på bearbetat bröd, kan laddas med socker, fett och andra dietsaboteringsmedel. Leta efter en helkornstämpel för att säkerställa högsta kvalitet av korn.
Rågbröd
Rågbröd. Fotokredit: Natikka / iStock / Getty Images Rågbröd kan ge en utmärkt källa till komplexa kolhydrater och fibrer i en kost utan förpackning på kalorierna. Rågbröd är tätt och fiberrikt vilket gör det svårare att överdriva. Socker från råg absorberas av kroppen långsammare än andra korn och kan hjälpa dieters att bibehålla stabila blodsockernivåer. Enligt Folkhälsoinstitutet i Finland där råg är en stor del av kosten, smälter råg i en mer komplett form och minskar förstoppning, eftersom det uppmuntrar regelbundenhet.
