Om du går ut för kinesisk mat, innehåller din måltid ofta kinesiska vattenkastanjer. Vattenkastanjer hör till den icke-stärkande, kalorifattiga grönsakskoncernen som kan hålla dig full längre medan du levererar dina måltider med vitaminer och mineraler. Vattenkastanjer innehåller också inget kolesterol och är låga i natrium och fett. Försök lägga dem till sallader, soppor, wraps eller till och med pizza toppings och dra fördel av hälsofördelarna med vattenkastanjer.
Noll kolesterol och fett
När du letar efter kolesterolfria och fettfri mat för att lägga till dina måltidsplaner fyller vattenkastanjerna räkningen. Du kan sänka din risk för hjärtsjukdomar och stroke genom att behålla din blodkolesterolnivå och lägga till vattenkastadnötter till dina måltider kan hjälpa dig att göra detta. Vattenkastanjer med noll fetthalt kan hjälpa dig att förhindra viktökning när du lägger dem i din diet.
Viktiga vitaminer arbetar tillsammans
Lägga till vattenkastadnötter till dina sallader eller grönsaksrätter är ett sätt att lägga till viktiga vitaminer till din dagliga kost. Bara en halv kopp vatten kastanj ger 10 procent av det dagliga värdet av B-6, 7 procent av DV av riboflavin och 6 procent av DV av tiamin. Vitamin B-6 stöder en sund hjärn- och immunfunktion, medan tiamin och riboflavin hjälper din kropp att omvandla mat till energi.
Berg av mineraler
Vattenkastanjer innehåller 10 procent av DV av kalium, koppar och mangan i en halv kopp servering. Var och en av dessa mineraler spelar en roll i din övergripande hälsa. Din hjärtslag upprätthåller en stadig rytm med hjälp av kalium, medan kopparhjälpmedel vid röd blodkroppsproduktion. Mangan hjälper till att bygga ben och även hjälpmedel vid metabolisering av kolhydrater och kolesterol.
Lågkalorialternativ för dieter
Vattenkastanjer har bara 60 kalorier i en halv kopp, så du behöver inte oroa dig för att äta lite mer av denna näringsrika grönsak om du räknar med kalorier. Du kan äta vattenkastadnötter för ett kalorimattat eller lägga dem till sallader och andra rätter, som fortfarande får alla hälsofördelar medan du håller fast vid din kost.
