Om du är en kaffedriker, här är en av de "goda nyheterna / dåliga nyheterna" -situationerna som stör ditt sinne och kör dig direkt till kaffekanna för en annan träff av Joe. Kaffe har fått media och speciellt internetuppmärksamhet sedan en 2000-publikation i annalerna för reumatiska sjukdomar kopplade kaffekonsumtion till en ökad risk för reumatoid artrit. Men sedan den publiceringen har forskning resulterat i blandade funderingar, med några som till och med föreslår positiva effekter av kaffe för hälsa och för gemensam smärta i synnerhet.
Dåliga nyheter
Den epidemiologiska studien, av Markku Heliovaara från Folkhälsoinstitutet i Helsingfors, Finland, drabbades av rädsla i hjärtat, om inte smärta i lederna, av kaffeälskare runt om i världen. Heliovaara fann att antalet koppar kaffe som drack varje dag var direkt proportionell mot deras risk att utveckla reumatoid artrit "reumatoid faktor", ett serummått av en typ av protein som spelar en roll vid utvecklingen av reumatoid artrit. Människor som drack fyra eller flera koppar kaffe om dagen hade dubbelt så mycket risken för dem som inte drack något kaffe, och de som drack mer än 10 koppar om dagen var ungefär 15 gånger större sannolikt att ha reumatoid faktor.
Mer dåliga nyheter
Heliovaaras studie kunde inte identifiera om koffein i kaffet eller något annat potentiellt orsakade ökningen av reumatoid faktor. En 11-årig studie av reumatologen Ted R. Mikuls vid University of Alabama-Birmingham fann att kvinnor som drack fyra eller flera koppar koffeinhaltig kaffe hade ökad risk för reumatoid artrit. Kaffe utan koffein ökade reumatoidfaktorn, så det är inte bara koffein som kan öka risken, men kanske något annat. Och det finns mer. Både kaffe och koffein anses allmänt vara proinflammatoriska medel, vilket innebär att de antas öka inflammationen, speciellt när de konsumeras i överskott. Det rekommenderas ofta att du undviker kaffe och koffein om du har artrit eller ledsmärta.
Goda nyheter
På den ljusa sidan finns det ökad forskning som misslyckas med att replikera tidigare studier som sullied kaffe redan är dunkelt rykte. En stor prospektiv studie rapporterad i artrit och reumatism fann knappt bevis på en koppling mellan konsumera kaffe eller koffeinfritt kaffe och risken för reumatoid artrit.
Bättre nyheter
Många nya studier kontrollerar noggrant andra bidragande riskfaktorer som rökning, dålig kost och alkoholanvändning. kaffe drinkare har uppenbarligen flera laster. Dessa studier misslyckas inte bara med att replikera tidigare fynd men också att moderat kaffeanvändning är kopplat till hälsofördelar, enligt Arthritis.org. Till exempel kan måttlig till låg kaffekonsumtion minska risken för olika sjukdomar, inklusive Parkinsons, Alzheimers, hjärt-kärlsjukdomar, flera typer av cancer, typ 2-diabetes och gikt, en inflammatorisk autoimmun sjukdom som orsakar ledsmärta i perifera leder och speciellt i storågen .
Förvirrande Nyheter
Den inledande finska studien som startade kaffekontroverskulen rullade undersökte kaffekonsumtionen bland personer som drack oförfilterat kokt kaffe som bryggdes med en fransk press, vilket är vanligt i Finland. Den populära användningen av filtrerat kaffe, snabbkaffe eller perkolerat kaffe kan mycket väl bidra till skillnader mellan studier. Det finns också motsägelsefulla resultat som inte lätt kan förklaras, och de bakomliggande mekanismerna och specifika orsakssambandsfaktorer som kopplar kaffe till artrit har fortfarande inte identifierats. Juryn är inte ute; det har inte ens lämnat rummet. Det är fortfarande i domstol att höra bevis.
Slutsats
Det finns några rekommendationer du kan ta från detta. Drick inte ofiltrerat, kokt kaffe. Om du har ledsmärta kan du försöka eliminera kaffe och koffein i en vecka eller så och se om din smärta förbättras. Annars är det en vänta-och-se-vad-forskarna-komma-med-nästa situation. Så samtidigt som du väntar, luta dig tillbaka, ta en annan nypa av din paradoxalt föryngrande, ännu lugnande java och mull över möjligheterna. Försök bara att inte ta mer än två eller tre koppar värd sippor dagligen.
