Det finns några variationer i Paleo-kosten beroende på vilken nutritionist eller matentusiast du talar med. Kännetecknas också som "caveman" -diet, men dess koncept baserar sig i grunden på att äta kött, nötter, frön, frukt och grönsaker, samtidigt som man slipper mjölk, baljväxter, korn, salt, socker och bearbetade livsmedel - som kaveman skulle ha gjort. Adherents till denna back-to-basics äta stil måste lägga ut lite mer ansträngning när det gäller att planera frukostmenyer som erbjuder variation och smak.
Kasta toast
Avokado och ägg. Fotokredit: Frank Cutrara / iStock / Getty Images Din morgonomellett och ägg-och-bacon-frukostar passerar Paleo-testet, så länge du hoppa över toast och ost. Paleo purister valde nitritfri, minimalt bearbetad bacon och korv utan fyllmedel och tillsatt socker. För att lägga till en ny vridning till ditt grundläggande kokta ägg, försök att spricka det i en halv avokado; baka det tills ägget når din önskade fasthet. Om du matar en familj på farten kan muffinspannor fyllda med ägg, kött och grönsaker låta dig baka flera portabla "omelettkakor" på en gång.
Caveman Crunch
Nötter och frön till frukost. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images De flesta kommersiella frukostflingor innehåller bearbetade korn och tillsatta sockerarter - nej-nos på Paleo-kosten. Om du saknar den frukostblandningen, kan du göra din egen Paleo-version genom att kasta ihop knäckiga nötter, till exempel valnötter och mandlar, med frön och torkad frukt. Ta över mjölkhindern genom att lägga till mandel eller kokosmjölk i stället för konjölk.
Börja dagen med Puree
Renar kan vara bra och fyllning. Fotokredit: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images Paleo-hängiven lär sig vanligtvis att älska sina frukter och grönsaker, men att komma till den nivån kan ta en anpassningsperiod. Under tiden kan söta smoothies dölja smaken av gröna och andra grönsaker och ge ett bärbart näringsvärmeverk. Det finns ingen hård och snabb regel att göra smoothies, och det bästa sättet att lära sig är att experimentera. Börja med en handfull - ungefär 1/2 till 1 kopp - av hackade gröna, som kale eller spenat. Lägg ungefär samma mängd söta frukter som bär, äpplen eller ananas. Blanda med vätskor, såsom kokosmjölk, mandelmjölk eller vatten. Kasta i några isbitar för att få den frusna smoothie-effekten eller lämna dem för en mer juiceliknande dryck. Biter av avokado eller kokosolja kan öka fettinnehållet i dina smoothies och göra dem mer tillfredsställande.
Middag till frukost
Har leftovers till frukost. Fotokredit: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images "Brinner" eller frukost till middag är en populär trend, men du kan också göra omvänden. Middagsprodukter, speciellt rester, gör tillfredsställande frukostar. Vänta kött och grönsaker kastade ihop i en stekpanna med lite vitlök gör en snabb och hälsosam måltid. Kall kvarvarande eller färska grönsaker och skivad kött kastade i en plastpåse erbjuder en snabb, bärbar lösning. Lägg helt enkelt åtta av kvällens middag för att njuta av som en frukost senare i veckan.
Söta substitutioner
Du kan nu hitta bröd och andra Paleo-substitutioner. Fotokredit: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Paleo livsstil har ansträngt marknaden för att möta de ökande kraven från Paleo kunder. Du kan nu köpa mat som bröd, kakor, kakor, pasta, varma spannblandningar, spannmålspannor och pannkakablandningar som är gjorda av kornfri mjöl och innehåller endast Paleo-ingredienser. Många av dessa livsmedel behandlas åtminstone minimalt och vissa innehåller tillsatser och konserveringsmedel, så oavsett huruvida du äter dem eller inte, beror på hur maten känner dig och hur strikt du följer Paleo-planen.
