Gluten, som är substansen som används för att binda deg i många bakade livsmedel, kan orsaka allvarliga reaktioner hos vissa människor. När en gång diagnostiserats krävs en glutenfri diet för att förhindra skador på tarmarna. Vete, korn och råg innehåller gluten, liksom många tillsatser från dessa produkter och ingår i många vanliga livsmedel, inklusive lite ost. Fler sjukdomar i serie, som celiaki, kan diagnostiseras med biopsi eller blodprov. Du måste förstå att negativa resultat från dessa test inte betyder att du inte har glutenintolerans.
Gluten, som är substansen som används för att binda deg i många bakade livsmedel, kan orsaka allvarliga reaktioner hos vissa människor. När en gång diagnostiserats krävs en glutenfri diet för att förhindra skador på tarmarna. Vete, korn och råg innehåller gluten, liksom många tillsatser från dessa produkter och ingår i många vanliga livsmedel, inklusive lite ost. Fler sjukdomar i serie, som celiaki, kan diagnostiseras med biopsi eller blodprov. Du måste förstå att negativa resultat från dessa test inte betyder att du inte har glutenintolerans.
