Magsår är lesioner i magen, matstrupen och tunntarmen som orsakas av bakterierna Helicobacter pylori (H. pylori). Ärftlighet, ålder, historia av kronisk smärta, alkoholanvändning, diabetes, stress och rökning är alla riskfaktorer för att utveckla magsår. Behandling kräver antibiotika att döda bakterierna och antacida för att minska syran i matsmältningsorganet och främja läkning och smärtlindring. Det finns ingen specifik dietrecept för magsår. Vissa livsmedel kan emellertid förvärra symtom på brännskador, smärta, matsmältningsbesvär, gas, illamående och kräkningar och bör därför begränsas eller undvikas.
Kaffe och kolsyrade drycker
Kaffe och kolsyrade drycker kan förvärra symtom på magsår. Fotokredit: omgimages / iStock / Getty Images Enligt en studie i juli 1991 från "Medical Clinics of North America" bör koffeinfri och koffeinfri kaffe och te undvikas eftersom de stimulerar syreproduktionen och kan orsaka matsmältningsbesvär, särskilt hos individer med magsår. University of Maryland Medical Center (UMMC) rekommenderar också att man undviker kolsyrade drycker, som soda, av samma skäl.
Alkohol
Alkohol kan utlösa GERD och förvärra magsår. Fotokredit: Francesco Ridolfi / iStock / Getty Images I en artikel som publicerades i december 2000 i "American Journal of Gastroenterology", bekräftade forskare att alkoholintaget ökar gastroesofageal reflex (GERD), vilket är känt för att förvärra magsår. Alkohol kan irritera och erodera mage och tunntarmen och bör undvikas av individer med magsår på grund av potentialen för blödning och inflammation.
Kryddiga och sura livsmedel
Spicy mat kan också öka obehag hos patienter med magsår. Fotokredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Hantering av surt återflöde är viktigt eftersom det är relaterat till magsår. Undvik kryddig mat, som chili, varm paprika och varm sås. Dessa livsmedel kan öka magsyra, utlösa syreåterflöde och förvärra symtom i samband med magsår.
1991-studien från "Medical Clinics of North America" bestämde också att livsmedel som är höga i citronsyra orsakade obehag hos vissa patienter med magsår. Citronsyra finns i citroner, limes, apelsiner, grapefrukt, ananas, fruktjuicer, sylt och gelé.
Övriga livsmedel
Rött kött, vitt bröd och bearbetade livsmedel bör begränsas. Fotokredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Förutom kaffe, alkohol och kolsyrade drycker rekommenderar UMMC att begränsa raffinerade livsmedel, såsom vitbröd, pasta och socker. röda kött och transfetter som finns i kommersiellt bakade varor och bearbetade livsmedel. Organisationen uppmuntrar till en kost som är hög i fiber, mörka bladgröna grönsaker, antioxidanter, magert kött, friska oljor och 6 till 8 koppar vatten om dagen.
