En icke-sockerbaserad kost innebär begränsning av sockerarter som inte förekommer naturligt i livsmedel. Enligt American Heart Association, konsumerar många människor mer tillsatta socker än de inser. Eftersom tillsatta sockerarter innehåller kalorier men inga viktiga näringsämnen, lägger de till "tomma kalorier" i livsmedel. Överdriven intag av tillsatta sockerarter kan leda till viktökning och nedsatt wellness. För bästa resultat, sök godkännande från din läkare innan du gör betydande förändringar i din kost.
Definition
Färska frukter. Fotokredit: kjekol / iStock / Getty Images Naturligt förekommande sockerarter finns i livsmedel som mejeriprodukter och frukter, enligt American Dietetic Association. En mat innehåller tillsatta sockerarter om ingredienslistan innehåller rörsocker, brunt socker, majssirap och majssirap med majsstärkelse, majsstärkelse, fruktos, dextros, fruktjuickoncentrat, glukos, laktos, honung, maltos, melass, råsocker, sackaros eller sirap. Eftersom tillsatta sockerarter oftast finns i bearbetade livsmedel, består en icke-sockerbaserad kost av naturliga livsmedel, såsom frukt, grönsaker, helkorn, magert kött och fjäderfä, fisk, baljväxter, mejeriprodukter, nötter, frön och oljor. I vissa fall införlivas sockeralternativ, såsom artificiella sötningsmedel.
Fungera
Diabetisk kvinna. Fotokredit: moodboard / moodboard / Getty Images En icke-tillsatt socker diet kan tjäna många funktioner. Du kan välja att släppa tillsatt socker för hälsofördelar eller förbättrad vikthantering, enligt American Heart Association. Personer med diabetes kan välja en icke-tillsatt socker diet för förbättrad blodsockerhantering; eller du kan välja denna diet för att minska eller eliminera bearbetade livsmedel från din dagliga meny. Föräldrar som känner till tillsatta sockerarter påverkar deras barns humör eller beteende negativt även kan begränsa tillsatta sockerarter.
fördelar
Frukt och grönsaker. Fotokredit: AlinaMD / iStock / Getty Images En icke-tillsatt socker diet kan ge många fördelar, om adresseras på lämpligt sätt. Det bästa sättet att få rätt näringsämnen är genom hela naturliga livsmedel som frukt, grönsaker och helkorn enligt National Heart, Lung and Blood Institute. Dessa livsmedel ger ett brett utbud av vitaminer, mineraler och antioxidanter som stöder ett starkt fungerande immunsystem, och stora mängder fiber, som stöder positiv matsmältningsfunktion, hjärthälsa och mättnad mellan måltiderna. Genom att släppa till tillsatta sockerarter och söka hälsosam mat, kommer mer av dina kalorier troligen att vara näringsrika.
Utmaningar / Risker
Stekt mat bör undvikas. Fotokredit: Jack Puccio / iStock / Getty Images Om du släpper bort alla tillsatta socker kan du känna sig berövad av några av dina favoritbehandla livsmedel, särskilt tillagade bakverk, muffins, efterrätter, godis eller läskedrycker. Konstgjorda sötningsmedel, om de ingår i din utan tillsats av socker, kan ge ytterligare risker. Konstgjorda sötningsmedel, såsom aspartam, sackarin eller mannitol, anses generellt säkra att konsumera i lämpliga mängder, men de kan ha negativa effekter på blodsockernivån, enligt en studie i september 2013-numret av "Diabetes Care". I denna studie ökade konsumtionen av sukralos blodsockernivåer av deltagare. Sockeralkoholer, som finns i olika sockerfria godisar och andra livsmedel, kan orsaka kramp, gas, uppblåsthet och andra matsmältningssymtom om de konsumeras i överskott. Även om livsmedel som potatischips och stekta livsmedel kanske inte har tillsatt socker, ökar risken för viktökning, högt kolesterol, högt blodtryck och diabetes.
Förslag
Baka dina egna varor. Fotokredit: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Om begränsning av tillsatta socker verkar helt skrämmande, rädda inte. Enligt American Heart Association är blygsam intag av tillsatta sockerarter, eller ungefär 100 kalorier värda för de flesta kvinnor och 150 kalorier för vuxna män per dag, osannolikt att hindra din välbefinnande. Att reducera livsmedel som är rik på tillsatta sockerarter, såsom läsk, godis, kakor, tårta och glass, kan förbättra din hälsa, särskilt om du byter ut dem för näringsrik mat, som frukt och grönsaker. Att lära sig att förbereda dina egna bakverk, sötad med mindre mängder socker, sockersubstitut och / eller naturligt söta matar, som äppelmos, kan lägga till njutning och minska deprivation i samband med en icke-tillsatt socker diet. För specifierad vägledning, diskutera dina kost- och wellnessmål med en kvalificerad vårdpersonal.
