Mat och dryck

Oxalsyra i te

Pin
+1
Send
Share
Send

Den enda drycken som konsumeras oftare än te är vatten och dricka te kan vara till nytta för din hälsa, vilket möjligen begränsar risken för cancer och hjärtsjukdom på grund av antioxidanter som finns i te, enligt en artikel som publicerades i "European Journal of Clinical Nutrition "i juli 2006. Te innehåller emellertid ett ämne som heter oxalsyra, vilket kan ha några skadliga hälsoeffekter.

Oxalsyrainnehåll av te

Mängden tidstea är brant och om du rör om det kan påverka oxalatinnehållet i bryggt te, liksom tecknet du väljer och innehållet i örtte. Svart te innehåller de flesta oxalater, i medeltal 12,21 milligram per kopp om de är gjorda med lös te och 9,54 milligram per kopp om de tillverkas med tepåsar. Grönt te genomsnitt 1,36 milligram per kopp, Oolong te medelvärden .58 milligram per kopp och örttemedel genomsnittligt .84 milligram oxalat per kopp, enligt en studie publicerad i "Asien Stilla Journal of Clinical Nutrition" 2002.

Njursten

Att förbruka livsmedel som innehåller höga oxalatnivåer ökar risken för njursten, särskilt om du lider av kalciumoxalatstenar. Oxalos och Hyperoxaluria Foundation rekommenderar att du undviker svart, grön och vit te om du lider av enterisk hyperoxaluri, men säger att om du lider av njursten på grund av andra orsaker, behöver du inte undvika dessa drycker så länge du konsumerar tillräckligt med kalcium i din kost.

Mineralabsorption

Oxalsyra kan binda med vissa mineraler, inklusive kalcium och järn. Det betyder att om du lägger till mjölk i ditt te, kan du inte dra nytta av så mycket av kalciumet som det innehåller. Mängden oxalsyra i te är dock osannolikt att orsaka ett problem för dig om du inte redan är deficient i dessa mineraler eller dricker mycket stora mängder te.

överväganden

Följ med din läkares råd för att bestämma vilka typer av te och hur mycket det är säkert för dig att dricka om du lider av njurstenar. Undvik svart te och håll fast med gröna, vita eller örtte. Dessa innehåller mycket mindre mängder oxalat, så de är mindre benägna att öka risken för njursten.

Pin
+1
Send
Share
Send

Titta på videon: Why is oxalic acid used to remove rust stains? | Smart Learning for All (September 2024).