Att bestämma näringsinnehållet i maten du äter kommer att låta dig bättre förstå vad som omfattar dessa livsmedel. Att veta vilken mat som är gjord av är en av de första viktiga stegen i att välja att äta en hälsosam kost. Det finns två olika sätt att du enkelt kan bestämma ditt livsmedels exakta näringsvärde. Du behöver inte använda snygg utrustning eller utföra egna vetenskapliga experiment för att räkna ut det. Matforskare och nutritionists har arbetat tillsammans i flera år för att mäta näringsämnen, och Förenta staternas Food and Drug Administration (FDA) har sammanställt denna information så att du enkelt kan få tillgång till den. Du kan läsa etiketterna på alla förpackade livsmedel eller du kan undersöka näringsvärden på en eller flera av flera bra webbplatser.
Leta efter en etikett
Steg 1
Leta efter den vita rektangulära etiketten som USDA kräver på varje matpaket du köper. Märken ligger ofta på sidan eller baksidan av behållaren.
Steg 2
Om du hittar etiketten, läs den. Det börjar med orden "Nutrition Facts" skrivet högst upp i svartfärgad typsnitt. Det kommer att berätta för dig de viktigaste näringsrika uppgifterna om den här maten.
Steg 3
Om du vill ha näringsinformation för flera förpackade livsmedel som du kombinerat, lägg till siffrorna i varje kategori från de enskilda etiketterna tillsammans. Om du till exempel vill bestämma näringsvärdet för en lasagne som du har gjort, läs etiketterna för såsen, pasta och ost du lagt till, och lägg till dem tillsammans.
Forskning om märkta livsmedel
Steg 1
Om du inte hittar etiketten "Nutrition Facts" på din mat, måste du jobba lite hårdare för att bestämma näringsvärdet. Ofta säljs råa och obearbetade livsmedel utan etiketter. Till exempel äpplar som du köper eller växer brukar inte märkas med deras näringsinnehåll. Måltider från restauranger brukar också vara omärkta, men deras näringsvärden kan ofta hittas online.
Steg 2
Anslut till Internet och öppna en webbsida som NutritionData.com.
Steg 3
Skriv in namnet på maten du söker efter. Skriv till exempel "äpple" om du vill veta näringsinnehållet i ett äpple som du ska skala och klippa upp för ditt barn.
Steg 4
På listan över livsmedel väljer du den som beskriver närmast vad du ska äta eller tjäna och slå "Enter". Till exempel skulle du välja "äpple - rå, skalade" om du serverade någon ett äppel förberedd på detta sätt.
Saker du behöver
- Mat etiketter
- internetåtkomst
- Skala
- Mäta koppar
tips
- Kolla in restaurangens hemsida om du äter ute och vill veta näringsrika fakta om sina måltider. Du kan också tala med restaurangpersonal som är vanligtvis villiga att hjälpa dig att förstå vad som är i deras mat. Ofta mäter webbplatser som NutritionData.com betjäna storlekar i koppar eller i vikt. Eftersom det kan vara svårt att korrekt mäta en serveringsstorlek, kan du tycka att det är till hjälp att mäta din omärkta mat innan du äter den. Du kan göra detta genom att väga det på en matskala eller genom att placera det i vanliga mätkoppar.
varningar
- Kom ihåg att näringsvärdet - men viktigt - är inte den enda faktorn för att bestämma hur hälsosamt det du äter är. Näringslabeller reducerar livsmedel till makro- och mikronäringsämnen, men även andra faktorer - som övergripande kost och kultur - bör också beaktas vid bedömningen av dina måltider.
