Ulcerös kolit, en inflammatorisk tarmsjukdom, orsakar inflammation, irritation och sår i rektum och tjocktarmen. Under perioder med symptomflare-ups, som ofta innefattar rektalblödning, buksmärta, trötthet och förlust av vätskor eller näringsämnen blir det svårt att äta en vanlig diet. Risken för underernäring ökar med denna sjukdom, eftersom den påverkar matsmältningssystemet, men du kan hantera de störande symtomen med kostförändringar och genom att följa läkares rekommendationer.
Dietary Basics
Drick vatten. Fotokredit: shironosov / iStock / Getty Images Diet orsakar inte heller det botar ulcerös kolit, och ingen specifik diet finns för tillståndet. Men att eliminera livsmedelsirriterande kan hjälpa till att minska symtomflare-ups. Håll en logg av matar som förorsakar matsmältningsstörning och undvik dessa livsmedel när symtomavbrott uppträder. Bibehålla en balanserad kost med matalternativ som inte irriterar din kolon. Drick mycket vätskor under dagen för att förhindra uttorkning och äta små måltider var fjärde timme för att vara näring. Under symtomavbrott kan du behöva minska ditt fiberintag från råvaror och helkorn, men när du inte har symtom kan du sakta returnera fibrösa livsmedel till din kost.
Frukost för att kontrollera diarré och kramper
Tranbärsjuice. Fotokredit: Handgjorda bilder / iStock / Getty Images En diet med låga fibrer och låga rester underlättar störningar av diarré och magkramper i samband med ulcerös kolit. Följ denna typ av diet på kort sikt och efter läkare konsultation, eftersom det begränsar ditt näringsintag. Frukosten kan innehålla 1/2 kopp äppeljuice, ett förvrängt ägg med en skiva ristat vitt bröd och en sida av vanliga grits. Vanligt varmt eller kallt spannmål kan ersätta grits, och du kan lägga till en skiva ost till ägget om du kan tolerera mejeri. Välj tranbärsjuice eller ansträngd och massafri apelsinjuice som ett alternativ till äppeljuice. Top toast med margarin eller lågsockergelé.
Lågfett och Lågfibrer Lunch
Tonfisk smörgås. Fotokredit: Handgjorda bilder / iStock / Getty Images Begränsa livsmedel högt i mättade fetter eftersom dessa ökar mängden avfall som passerar genom din tjocktarm. Välj välkokta eller övre styckningar av kött och fettfritt eller lågmjölkt mejeri som tolererat. Lunch kan innehålla en tonfisksmörgås med ett isbergssalladsskiva på vitt bröd, 1/2 koppar kokta morötter på sidan och en medelhög banan. Lägg till en kopp mager mjölk eller fruktjuice för att slutföra måltiden. Istället för bröd sätta fast tonfisken i en pita eller tortilla med vitkorn och välj ångad lax eller flundra som ett fiskalternativ. Använd örter, peppar eller vanligt sås i stället för salt till smakmat.
Low-Residue Dinner Ideas
Kyckling och gröna bönor. Fotokredit: smilingsunray / iStock / Getty Images En 3-ounce servering av skinnfria bakade kycklingpar väl med kokta gröna bönor och en vitkornsmiddagsrulle. Lägg till fettrik grädde av svamp soppa som en sås att smaka din måltid. Om du föredrar nötkött, välj välkokt anbud rostbiff med rostade skinnfria nya potatis och 1/2 kopp vitt ris på sidan. Inkludera 1/2 kopp konserverad päron, äppelmos eller konserverad persikor som en efterrätt.
Ytterligare kostbehov
Färska frukter. Fotokredit: Serghei Velusceac / iStock / Getty Images Under symptomatisk remission, introducera långsamt råa frukter, grönsaker och fullkorn tillbaka i din kost en åt gången. Om någon av maten leder till buksmärta, matsmältningsbesvär eller tarmkomplikationer, sluta att äta den maten. Det kan hända att du måste upptäcka vad som fungerar bäst för dina symtom på en trial-and-error-basis. Rådfråga din läkare för rekommendationer och dietterbidrag efter behov. Lägg till mellanmål till din kost, som frukt smoothies gjord med yoghurt, graham crackers, vanlig sherbet eller äppelmos plus en hydratiserande dryck, mellan måltiderna.
