Orefinerade kolhydrater gör ett mycket bättre val än raffinerade kolhydrater. Orefinerade kolhydrater är minimalt bearbetade, rik på vitaminer, mineraler och fibrer, och inkluderar hela korn, frukter, grönsaker och bönor. Raffinerad kolhydrater - vitt bröd, chips och läsk - å andra sidan är mycket bearbetade, erbjuder mycket lite näringsvärde och kan göra det svårare för dig att gå ner i vikt.
Bättre av med hela korn
Korn innehåller mat från vete, ris, havre, korn eller andra spannmålsprodukter. En helkorn innehåller fortfarande hela kornkärnan, inklusive kli, bakterie och endosperm. Människor som innehåller mer helkorn i kosten har lägre hjärtsjukdomar och tenderar att ha en enklare tid att hantera sin vikt än människor som inte gör det. Hela oraffinerad helkornmat inkluderar ca 100 procent helvete bröd, brunt ris, quinoa, havregryn och popcorn.
Njut av en regnbåg av frukter
Du kan undvika frukt eftersom du har hört att de är höga i socker. Medan det är sant, som oraffinerade kolhydrater, är frukter också rik på näringsämnen som antioxidanter som hjälper din kropp att kämpa mot hjärtsjukdomar och cancer. Samma sak gäller inte det tillsatta sockret som finns i livsmedel som soda och godis. För att ändra ditt näringsintag, inkludera en mängd färger när du väljer frukt för veckan. Friska alternativ inkluderar jordgubbar, apelsiner, bananer, plommon och blåbär.
Ladda upp på Veggies
Du får inte överväga grönsaker en karbhaltig mat, men en 1/2-kopps servering av en kokad grönsak kan innehålla 5 till 15 gram. Liksom frukter laddas grönsaker också med antioxidanter, liksom fibrer, kalium och folat. Färska, frysta och lågnatriumburkade grönsaker gör alla bra val när du försöker öka intaget av oraffinerade kolhydrater. Du kan inte gå fel att äta mer broccoli, spenat, sötpotatis, morötter eller tomater.
Få lite protein med dina bönor och ärter
Bönor och ärter är inte bara oraffinerade kolhydrater, utan också en hälsosam alternativ källa till protein. Lätt i fett och högt i fiber, bönor och ärtor är rika på järn och zink näringsämnen som finns i kött och fjäderfä - och kalium och folat - näringsämnen som finns i grönsaker. Bönor och ärter är så näringsrika de faller i både vegetabiliska och proteinmatgrupper. Friska val inkluderar garbanzo bönor, njurbönor, linser och svartögda ärter.
