Tilapia är lätt att laga i folie på grillen och du behöver inte tina ut det först. En väldigt mild smakad vitfisk, tillapiafiléer lagar sig relativt snabbt, men du väljer att laga dem. Om de är frysta kan du tina dem på grillen, öppna foliepaketet och tillsätt krydda, fortsätt sedan att laga mat som vanligt. Att tillsätta kryddor är särskilt viktigt för tilapia; Den milda smaken kan vara blöt på egen hand. Färska aromatiska ämnen som vitlök, lök och örter kan läggas till paketet när fisken har tinas för att ge en intensiv smak.
Steg 1
Förbered din grill för medelhög värme, ca 400 grader Fahrenheit. Borsta grillristen med rapsolja.
Steg 2
Ta bort din frusna tilapia från förpackningen och skölj under kallt vatten för att avlägsna is som kan ha bildats och torka sedan med en pappershandduk.
Steg 3
Riv ett ark av aluminiumfolie som är tillräckligt stor för att vikas i hälften och täcker fortfarande din tilapiafilé. Vik arket i hälften och lägg filetten i mitten.
Steg 4
Drizzla olivolja på båda sidor av den frusna filén och vika sedan motsatta sidor av aluminiumfolien över toppen av fisken och vik överflödet över för att täta. Rulla upp de öppna ändarna också för att skapa ett förseglat paket.
Steg 5
Placera paketet på den heta grillen med sömsidan neråt. Koka i ca 8 till 10 minuter, avlägsna sedan från värmen med tang och kontrollera fisken, som bör töms avsevärt.
Steg 6
Stänk tilapia med salt och peppar, till din smak. Du kan också lägga till malet vitlök, hackade lök och färska örter för mer smak. Sätt tillbaka paketet och placera det, se sidan uppåt, bak på grillen.
Steg 7
Koka tilapia i ytterligare 8 till 10 minuter, eller tills Tilapia är vit, fast och flingar lätt med en gaffel. Fisken ska kokas till 145 grader Fahrenheit för att säkerställa att det är säkert att äta, enligt FoodSafety.gov. En kötttermometer hjälper dig att bestämma rätt temperatur.
Saker du behöver
- Canolaolja
- Pappershandukar
- Olivolja
