På grund av sin stigande popularitet har kokosolja varit föremål för olika hälsopåståenden. Samtidigt upplever miljontals amerikaner halsbränna - ett symptom på surt återflöde. Så du kanske undrar om kokosnötolja och surt återflöde är relaterade till vissa individer. Det finns ingen forskning för att ansluta kokosnötolja, speciellt med surt återflöde. Men om kokosolja är en del av en fet diet, finns det gott om bevis för att relatera de två: Fettmat är vanligtvis förekommande bland de dietkriminella som kan förvärra symtom i halsbränna.
Fettet i Kokosolja
Kokosolja är 90 procent mättat fett, och American Heart Association och Academy of Nutrition och Dietetics rekommenderar fortfarande att minska mängden mättat fett i kosten. Medan dessa rekommendationer gäller hjärthälsa kan minskning av kostfett vara till hjälp för vissa individer med surt återflöde också. En artikel i augusti 2014 som publicerades i "BMC Gastroenterology" fann att personer med svåra reflux symptom hade högre total fettförbrukning. Och enligt de kliniska riktlinjerna från 2013 som publicerades i oktoberutgåvan av "American Journal of Gastroenterology", var fet matintag associerat med ökad exponeringstid för esofagusyra. Med detta i åtanke kan det vara till hjälp för vissa människor att hålla fettförbrukningen, inklusive kokosnötolja, låg vid varje måltid.
Viktminskning och kokosolja
Kokosolja innehåller fettsyror som kallas medelkedjiga triglycerider. Dessa har studerats för deras effekter på fetma, men den största delen av denna forskning har utförts på djur. Fetma är kopplad till surt återflöde, och viktminskning rekommenderas ofta för att mildra halsbränna. Kortsiktiga studier har visat en positiv effekt av kokosolja på viktminskning, men långsiktiga effekter har inte undersökts. En november 2015 artikel i "Nutrition Hospitalaria" drog slutsatsen att en liten mängd kokosnötolja varje dag, ca 1 matsked, minskade viktomkretsen i studieämnena. Kokosolja är dock ett kostfett och måste fortfarande inkluderas i det dagliga kaloriintaget när man äter för viktminskning.
Moderering är viktigt
Med någon olja är det viktigt att träna måttlighet och använda det sparsamt. Akademin för Nutrition och Dietetics rekommenderar att det totala intaget av fett per dag borde vara mellan 20 och 35 procent av de dagliga kalorierna. För en 2000-kalori diet bör en person konsumera mellan 44 och 77 gram fett, eller 3 till 5 matskedar friska oljor, varje dag. Dessutom är livsmedel som är höga i fett kända för att vara försvårande livsmedel till sura refluxare, var försiktig när de konsumerar kokosnötolja uteslutande. Dessutom bör de med surt återflöde försöka att variera sin oljekonsumtion med andra typer av friska oljor, såsom olivolja och canola.
Varningar och försiktighetsåtgärder
American College of Gastroenterology rekommenderar endast att eliminera livsmedel som orsakar sura reflux symptom - inte hela livsmedelsgrupper. Vanliga livsstilsmodifikationer inkluderar viktminskning, rökavbrott och inte ligga inom 2 till 3 timmar efter att ha ätit. Om du letar efter sätt att tillsätta kokosolja till kosten, få råd från en registrerad dietist eller nutritionist, vem kan utvärdera din kost, bestämma hur mycket fett ska konsumeras dagligen och hjälpa till med att göra lämpliga och hälsosamma förändringar. Om du upplever svåra symtom på surt återflöde eller eventuella symtom på illamående eller kräkningar, buksmärtor, kronisk hosta eller svårighet att svälja - eller om kost och modifieringar av livsstil inte fungerar och halsbränna är mer än enstaka - sök vård från en sjukvårdspersonal, som syra-undertryckande terapi kan vara nödvändig.
Medicinsk rådgivare: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
