En infödd från Syd- och Centralamerika introducerades paprika först till europeisk kultur av Christopher Columbus. Idag finns gröna paprika i nästan vilken mataffär som helst och är häftklamrar i många hälsosamma dieter. Juicing dina gröna paprika ger ett alternativ till att äta hela peppar och erbjuder ett enkelt sätt att öka ditt dagliga grönsakintag. Det är lågt i kalorier men högt i näringsvärde, så grön paprikajuice är ett välkommet tillskott till hälso-medvetna dieter.
Grund Nutrition Information
Grön paprikajuice är relativt låg i kalorier, med bara 40 kalorier per 1-kopps servering. Detta utgör bara 2 procent av ditt dagliga kaloribidrag baserat på en diet med 2 000 kalorier. Varje servering av saften ger 7,4 gram kolhydrater, inklusive 6 gram naturligt socker, en energikälla.
Mangan och koppar
Dricka gröna pepparjuice ökar ditt intag av viktiga mineraler, inklusive mangan och koppar. Varje 1-kopps servering innehåller 307 mikrogram mangan - 13 procent och 17 procent av det dagliga manganbehovet för män respektive kvinnor - samt 166 mikrogram koppar, vilket är 18 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Att få tillräckligt med mangan stöder hälsan i din hjärna eftersom det tar bort glutamat - ett toxin - från din hjärnvävnad. Koppar spelar en roll i hjärncells kommunikation och hjälper dig också till att göra melanin, ett protein som finns i dina ögon och hud.
Vitaminer A och B-6
Grön paprikajuice kommer fylld med vitaminer, inklusive en betydande mängd vitaminer A och B-6. Vitamin B-6 hjälper dig att göra röda blodkroppar - cellerna som syftar till syretransport - och stöder också hälsosam nervkommunikation. Vitamin A upprätthåller sund hud och stöder tillväxten av nya röda och vita blodkroppar. En servering av grön paprikajuice har 932 internationella enheter av vitamin A - 31 procent och 40 procent av de dagliga A-vitaminintag rekommenderas för män respektive kvinnor - liksom 0,56 mg vitamin B-6 eller 54 procent av det dagliga kravet.
Vitaminer C och K
Drick gröna pepparjuice, och du får också mer C-vitamin samt K-vitamin. Både näringsämnen närmar ditt cirkulationssystem - C-vitamin hjälper dig att syntetisera kollagen, en del av friska blodkärl, medan vitamin K hjälper blodceller, kallas blodplättar, fungerar ordentligt. K-vitamin spelar också en roll i cell-till-cell-kommunikation, och vitamin C: s antioxidantfunktion bekämpar vävnadskador. En portion grönsakssaft innehåller 202,6 mg C-vitamin - mer än dubbelt så mycket som vitamin C-männen behöver dagligen och nästan tre gånger de dagliga kraven för kvinnor. Att dricka ett glas grön paprikajuice ökar också ditt vitamin K-intag med 18,6 mikrogram - 15 procent och 21 procent av K-vitaminintaget rekommenderas dagligen för män respektive kvinnor.
Dricker grön paprikajuice
Grön paprikajuice har en djärv smak som gör den idealisk för juice och smoothieblandningar. Det fungerar bra med smakfulla morot- och betesaftar eller serveras på egen hand med en stänk citronsaft. Gör en sötare saftblandning genom att tillsätta 1/4 kopp grön paprikajuice till äppel eller apelsinjuice, eller använd den för att göra "gröna" smoothies genom att blanda den med frusen frukt, yoghurt och linfrö. Om du är ute efter en starkt smaksatt juice, juice grön paprika tillsammans med citron och cilantro, persilja eller basilika för en näringsrika packad örtjuice blandning.
