Medan vinäger ger ett antal hälsofördelar för kroppen behöver du inte dricka det för att få dessa fördelar. Vinäger hjälper dig att kämpa mot fria radikaler, är bra för matsmältning och kan hjälpa dig att få en hälsosam vikt. Om du tar ättika som tillägg, kontakta din vårdgivare för att diskutera användningen och säkerheten.
Skydd från fria radikaler
Du kan hitta en mängd olika typer av ättika, och många av dem är rika på antioxidanter, inklusive äppelcidervinäger, sherryvinäger och balsamvinäger. Antioxidanterna i dessa typer av ättika är polyfenoler. Som antioxidanter skyddar polyfenoler cellerna från skador på fria radikaler som kan öka risken för att utveckla cancer och hjärtsjukdom.
Digestive Health
Prebiotika är ämnen som finns i livsmedel som fungerar som kosttillskott för de goda bakterierna i magen. Som livsmedel bidrar de till att främja hälsan och balansen mellan dessa goda bakterier, vilket kan bidra till att förbättra matsmältningssystemet. Förbättra förhållandet mellan bra bakterier i tarmen stärker immunsystemet genom att förhindra överväxt av de dåliga bakterier som kan göra dig sjuk. Äppelcidervinäger anses vara prebiotisk.
Bra för Satiety
Att hitta sätt att kontrollera hunger när man följer en kalorifattig diet för viktminskning kan betyda skillnaden mellan framgång och misslyckande. Lägga ättika till din dagliga kost kan hjälpa dig att kontrollera hunger och hjälpa dig att nå dina viktminskningsmål. En studie från 2004 som publicerades i Journal of the American Dietetic Association konstaterade att studien deltagare åt mindre under resten av dagen efter att ha tagit ättika, med så mycket som 275 kalorier. Om du åt 275 färre kalorier varje dag, skulle du förlora något över en halv kilo i veckan.
Vinäger och hälsorisker
Vinäger har ett antal positiva effekter, men det har dess nackdelar. Eftersom det är en sur mat, kan människor med gastroesofageal refluxsjukdomar svårt tolerera konditoriet. Även om du dricker vinäger dagligen kan surheten orsaka skador på dina tänder. Tugga sockerfritt tuggummi efter att ha druckit ättika eller äter mat med ättika, kan bidra till att förhindra skadorna.
