D-vitamin beskriver en grupp av fettlösliga steroider. Vitaminer D2 och D3 kan omvandlas till det aktiva steroidhormonet i människokroppen, även om vitamin D3 är mer effektivt omvandlat än D2. Den aktiva formen av vitamin D är hydroxylerad på två ställen. Den mest exakta mätningen av vitamin D-nivåer i kroppen är ett blodprov som detekterar nivåerna av cirkulerande 25-hydroxylerat vitamin D.
Vitamin D-källor
Vitamin D3 syntetiseras i huden från en kolesterolprekursor och syntesen kräver exponering för ultraviolett ljus. Kontoret för kosttillskott av National Institute of Health, eller ODS, säger att hudproduktion av vitamin D3 är tillräcklig för att bibehålla kroppsfunktioner hos de flesta människor. dock är solens exponering otillräcklig för att bibehålla vitamin D3-nivåerna under vintermånaderna i norra breddgraderna. Den aktiva formen av vitamin D kan syntetiseras från kosttillskott av vitamin D2 och D3 och vitamin D-tillskott. Livsmedel som innehåller mest vitamin D3 är lax, tonfisk och makrill. Nötköttlever, ost och ägg innehåller mindre nivåer av vitamin D3. I USA förstärks många mjölkprodukter med vitamin D3. Svampar som har utsatts för ultraviolett ljus är en bra källa till vitamin D2. Eftersom vitamin D3 effektiviseras mer effektivt till det aktiva hormonet, är kosttillskott som innehåller vitamin D3 effektivare än de som innehåller vitamin D2.
D-metabolism
Vitaminer D2 och D3 erhållna från hudsyntes, kostkällor eller tillskott omvandlas i levern till prehormonet, 25-hydroxylerat vitamin D3, även känt som kalcidiol. 25-hydroxylerat vitamin D3 transporteras i blodet till njurarna där det omvandlas till det aktiva hormonet, 1,25-dihydroxivitamin D3 eller kalcitriol. Vissa celler i immunsystemet kan också omvandla 25-hydroxylerat vitamin D3 till det aktiva hormonet.
Vitamin D3 funktioner
Den primära funktionen hos det aktiverade hormonet av vitamin D3 är att upprätthålla kalciumabsorption från tarmen. Det är också inblandat i bentillväxt och ombyggnad, upprätthållande av fosfatbalans och immunsystem och neuromuskulär funktion. Åtgärderna av vitamin D3-härledda hormonet har visat sig påverka tillväxten och dödsgraden hos vissa typer av celler. ODS rapporterar att flera studier har visat att vitamin D3 skyddar mot kolon, prostata, bukspottskörtel och bröstcancer.
D-vitaminbrist
ODS rapporterar att vitamin D-brist indikeras av blodkoncentrationer av 25-hydroxylerat vitamin D mindre än 15 nanogram per milliliter. D-vitaminbrist har oftast associerats med benproblem. Hos barn kan svår vitamin D-brist orsaka rickets, vilket leder till progressiv mjukning av benet som orsakar frakturer och deformiteter. Hos vuxna kan D-vitaminbrist orsaka osteomalaki och osteoporos. En granskning i "Experimental Biology and Medicine" säger att bevis är ackumulerande för att stödja att D-vitaminbrist spelar en roll i utvecklingen och progressionen av autoimmuna sjukdomar, såsom multipel skleros, typ 1-diabetes, reumatoid artrit och inflammatorisk tarmsjukdom.
Bieffekter
Överdriven D-vitaminintag från kosttillskott kan orsaka ospecificerade system som illamående, förstoppning och svaghet. D-vitamin i överskott kan också orsaka höga halter av kalcium i blodet vilket leder till symtom på förvirring och hjärtrytmavvikelser. Hypervitaminosis D är sällsynt och extremt hög tillskott krävs för att orsaka toxicitet. För närvarande är den övre rekommenderade gränsen för vitamin D-tillskott mellan 200 och 400 internationella enheter per dag. men åtgärder vidtas nu för att återlämna denna gräns och ODS noterar att många nutritionister och forskare förespråkar doser större än 1700 IE per dag. En studie i "The American Journal of Clinical Nutrition" förklarar att doser av vitamin D3 som överstiger 10 000 IE per dag i flera månader krävs för att nå toxiska nivåer av 25-hydroxylerat vitamin D3.
