Stekt kyckling skapar den krispiga konsistensen som alla älskar. Även om stekt kyckling aldrig är hälsosam för dig, minimerar detta recept antalet kalorier med en grundläggande mjölgjut som undviker smörjmedel och oljor som vanligtvis används för att belägga kyckling. Detta grundläggande stekt kycklingben recept kan beredas på mindre än två timmar, inklusive förberedelse, och det är säkert att vara en folkmassa pleaser.
Steg 1
Krydda kycklingbenen med salt och peppar på båda sidor.
Steg 2
Häll 2 koppar mjöl på en stor tallrik och rulla kycklingbenen i mjölet tills de är helt belagda. Tappa benen för att ta bort allt överskott av mjöl.
Steg 3
Placera kycklingarna på en kylhylla och låt dem torka i 30 minuter.
Steg 4
Värm upp 3 koppar vegetabilisk olja i en stekpanna tills den når 350 grader Fahrenheit.
Steg 5
Stek kycklingen i oljan i 10 minuter och sätt den på ett annat kylskåp för att svalna.
Steg 6
Pappa med en pappershandduk för att ta bort överflödig olja från kycklingen.
Saker du behöver
- 4 kg. kycklingben kvartaler
- Salt
- Peppar
- 2 koppar mjöl
- 3 koppar vegetabilisk olja
- Kylplatta
- Pappershandukar
