Namnet "mahi mahi" betyder "starkt starkt" på polynesiska. Mahi fisk får detta hårda namn eftersom de har få rovdjur och kan överleva i flera klimat. Dessa fisk lever i tropiska och subtropiska klimat världen över. Eftersom dessa fiskar lever i varmare vatten, har de inte lika mycket kroppsfett som kallvattenfisk, som lax. Medan mahi mahi inte kan ge lika mycket omega-3 som kallvattenfisk, anses de fortfarande som en bra källa till denna väsentliga fettsyra.
Fett i kosten
Din kropp behöver fett för att producera vissa hormoner och att absorbera de fettlösliga vitaminerna: A, D, E och K. Omkring 20 till 35 procent av dina totala kalorier bör komma från fett, föreslår MayoClinic.com. Fetter är en koncentrerad energikälla och ger 9 kalorier per gram. Du behöver 44 till 77 g fett om du konsumerar en 2000-kalori diet. Medan fetter, inklusive omega-3, är en viktig del av din kost, är vissa fetter bättre för dig än andra. Du kan bestämma vilka typer av fetter i maten du äter genom att läsa näringsfakta etiketten. Undvik mat som har stora mängder mättade och transfetter. Dessa ohälsosamma fetter kan öka dina riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Mahi Mahi är full av hälsosamma fetter, såsom monoättat och fleromättade fetter, eller MUFA och PUFA.
Omega-3 fettsyror
Omega-3 fettsyror är en typ av fleromättat fett. De är viktiga för din tillväxt och hälsa, men din kropp kan inte göra dem och du behöver konsumera mat rik på omega-3. Dessa fettsyror minskar inflammation i kroppen och kan minimera riskfaktorer associerade med hjärtsjukdom. Omega-3s spelar också en roll i minnes- och hjärnfunktionen, eftersom majoriteten av dem är koncentrerade i hjärnan, förklarar University of Maryland. De två vanligaste typerna av omega-3 är alfa-linolensyra, eller ALA, och docosahexaensyra eller DHA. Båda typerna är viktiga, och du behöver lika mycket både för optimal hälsa.
Mahi Mahi och Omega-3
Enligt American Heart Association bör du äta fisk minst två gånger per vecka. En portion fisk är cirka 3 till 4 oz. Njut av en 3 oz. mahi mahifilé ger 13 g omega-3-fettsyror. Medan det inte finns några riktlinjer för att bestämma hur mycket omega-3 du behöver i din kost varje dag, bör du inte konsumera mer än 3 g.
Ytterligare näringsämnen
Mahi Mahi är en källa till flera ytterligare näringsämnen. Alla celler i din kropp använder protein för att skapa och behålla nya vävnader. Denna magert fisk ger cirka 15 g protein per 3 oz. portion. Vitaminer B6, B12 och niacin är höga i mahi-fiskar, säger National Oceanic and Atmospheric Administration. Dessa vattenlösliga B-vitaminer är viktiga för metabolismen och hjälper din kropp att få energi från maten du äter.
